Recepten met doperwten
1000 recepten met doperwten
Doperwten
Jonge, verse doperwten zijn zoet en zacht. Wat ouder zijn de erwten stugger, en soms bitter en kunnen melig zijn. Te koop van april tot augustus. De erwten doppen, wassen en laten uitlekken. + lees meerChampignonsoep met noedels
225 gram champignons 115 gram noedels 125 gram gekookte doperwten 15 gram boter 175 gram uien 1 teen knoflook 1? liter water 2 theelepel gistextract peper zout- Snijd de uien en de champignons in plakken en doe ze in de soeppan met de boter, peper en... bekijk recept »
Doperwtensoep
2 gesnipperde sjalotjes 2 gesnipperde knoflookteentjes 2 eetlepels olijfolie 1 grote kruimigkokende aardappel (ca 200 gram) 450 gram niet ontdooide diepvries doperwten 8 ansjovisfilets 3/4 liter kippenbouillon bosje waterkers (ca 25 gram) 2 dl creme ... bekijk recept »
Erwtensoep met gerookte zalm
Voor 4 personen: 1,5 L kruidenbouillon 450 g diepgevroren of verse erwtjes 8 muntblaadjes 2 aardappelen 1 soeplepel room peper en zout 100 g zalmsnippers 2 soeplepels fijngehakte peterselieBreng de bouillon met de doperwten en de muntblaadjes aan de ... bekijk recept »
Kabeljauwfilets met dillesaus
4 kabeljauwfilets naar smaak peper en zout 2 citroenen 1 bekertje room 1 ui 1 theelepeltje mosterd 1 eetlepel dille 1 teentje knoflookSpoel de vis goed af en dep deze droog. Bestrooi de vis met zout en peper. Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C... bekijk recept »
Kalkoenstoofschotel met paprika
4 kalkoenschnitzels 2 eetl. olijfolie 2 theel. kalkoenkruiden 2 gehakte uien 2 paprika's in reepjes 2 vleestomaten in parten 1 dl (100 cc) room Worcestershiresauce peperSnijd de schnitzel met een scherp mes klein op een goed te reinigen plank. Spoel ... bekijk recept »
Macaroni met zalmsaus
Voor 4 personen: 2 zakken macaroni bicolore (pasta, à 250 g) 1 ui 250 g champignons 1 blik roze zalm (418 g) 2 eetlepels boter of margarine 300 g doperwten extra fijn (diepvries) 200 g verse roomkaas 1 kruidenbouillontabletMacaroni bereiden volgens g... bekijk recept »
Paella
Voor 4 personen: -500 gram rijst -200 gram gambas -inktvisringen (calamares) -150 gram garnaaljes -1 kipfilet -1grote rode paprika -grote ui gesnipperd -1 kom doperwten -2 teentjes knoflook -bosje Koriander (qasboer) -pepertje -Zout -Safraan -Visboui... bekijk recept »
Roerbak met garnalen
400 gr kortkokende zilvervliesrijstzout2 el zonnebloemolie1 gesnipperde ui1 stukje van 2 cm geraspte gemberwortel1 el kerriepoeder1 rood pepertje zonder zaadjes en in ringetjes gesneden200 gr doperwten250 gr gepelde roze garnalen1 ei2 el sojasaus of ... bekijk recept »
Runderblokjes met groentjes
Voor 4 personen: 750 gr runderlappen 50 gr boter 2 uien 2 winterwortelen 1 prei 200 gr doperwtjes (diepvries) 1 blik kikkererwten blikje tomatenpuree 1 bouillonblokje peper zout chilipoederSnij het vlees in dobbelstenen en strooi er wat peper en zout... bekijk recept »
Kerriekip met sinaasappelrijst
Voor 4 personen: 2 sinaasappels 250 g rijst 4 kipfilets (ca. 400 g) 1 eetlepel kerriepoeder 2 eetlepels boter 2 rode uien, in kwarten 450 g tuinerwten (of doperwten, diepvries) 1 doosje tuinkersVan 1 sinaasappel schoongeboende schil raspen. Rijst met... bekijk recept »
