Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerKnoflook-Amandelsoep
1 l kippenbouillon 1 l melk 1 glas droge witte wijn 20 tenen knoflook (!) 1 takje salie 1 zakje geschaafde amandelen 1 ons gemalen gruyere 1 stokbrood peper en zout Verwarm de bouillon, de wijn en de melk met 18 tenen knoflook en salie. Laat 20 minut... bekijk recept »
Kip Met Gekarameliseerde Knoflook - Citroensaus
4 porties kip 6 eetlepels olijfolie 5 tenen knoflook 1 (vers) spaans pepertje sap van 3 citroenen 4 a 5 eetlepels kristalsuiker 1 koffielepel oregano 1 theelepel cayennepeper peper en zout naar smaak In de koekenpan een deel van de olijfolie verhitte... bekijk recept »
Tonijn Met Gebakken Knoflook
300 gram tonijn 4 teentjes knoflook 1/4 ui 1 lente-ui 2 nori vellen olie om te bakken 0,5 dl sojasaus 0,5 dl sake (gekooktzonder alcohol) wasabi naar smaak Snijd de tonijn in blokjes van een 1/2 cm. pel de noflook. Verhit wat olie en roerbak de knofl... bekijk recept »
Gepofte Knoflook
1 bol knoflook 1 eetlepel olie 1 theelepel tijm (liefst vers) Oven voorverwarmen op 200? C bol knoflook met schil en al in oven schaaltje zetten. olie erover schenken. bestrooi knoflook bol met tijm schaaltje afdekken met dekseltje of alu folie laat ... bekijk recept »
Knoflook Rozemarijnkip
2 kipfilets2 el olijfolie200 gr rode groene paprika200 gr courgette50 gr zwarte olijven1 el kappertjes2 teentjes knoflook1/4 el gedroogde rozemarijn50 gr bacon (plakjes)0,75 dl witte wijn en 0,75 dl kippebouillon Kip met zout en peper inwrijven en in... bekijk recept »
Knoflook-Kruidenmengsel
1 theelepel gedroogde thijm4 tenen fijngehakte knoflook1 gedroogd verkruimeld laurierblad6 zwarte geplette peperkorrels. Doe alles in een kom en meng dit goed. Wrijf hiermee het vlees in. bekijk recept »
Tapas Van Krielaardappeltjes Met Knoflook Op Spies
24 krielaardappeltjesin de schil 12 teentjes knoflook 6 sjalotjes gepeld en gehalveerd2 rode pepersgehalveerdzaadjes verwijderd in 12 stukjes gesneden 2 tot 3 el olijfolie 12 kleine houten prikkers 1 el peterseliegehakt Zeezout Kook de aardappe... bekijk recept »
Kip Met Knoflook Uit Marokko
2 braadkippen- in stukken verdeeld 8 teentjes knoflook- uit de knijper 1/4 theelepel kardamompoeder zout snufje saffraan 1 dl olijfolie 2 eetlepels boter groene olijvenzo&primen 75 gram (als deze erg zout zijnweek ze dan voor gebruik 15 minuten in ko... bekijk recept »
Lamsbout Met Knoflook En Honing
1lamsbout met been vers gemalen peper,zout olijfolie 2eetlepels honing 2,5dl.witte wijn 2hele bollen knoflook 1takje tijm 1takje rozemarijn 8aardappels Voorbereiding Oven voorverwarmen op 250 graden Bereidingswijze Wrijf de lamsbout in met mensel van... bekijk recept »
Knoflook Pitta Brood
1 eetlepel droge gist1 theelepel suiker5 dl warm waterongeveer 950 gr bloem 2 theelepels zout 3 tenen knoflook en een bosje knoflook bieslook { chineese bieslook} 3 eetlepels olijf olie Voorbereiding Los de gist op in 1,25 dl warm water en laat 5 min... bekijk recept »
