Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerJamie Oliver's Gebraden Lamsbout Met Rozemarijn En Knoflook
- 1 stuk lamsbout - 1/2 citroen - rozemarijnnaaldjes - 1 teen knoflook - 1/2 el olijfolie - 4 takjes verse rozemarijn - 1 tl zout Hulpmiddelen Een braadslede (liefst een mooie zware)keukengaren en een vijzel. Hulpmiddelen - Een braadslede (lie... bekijk recept »
Knoflook-peterseliebrood
2 ciabattabrodenhorizontaal gehalveerd 3-4 tenen knoflookfijngehakt bosje bladpeterseliegehakt 1/2 theelepel chilipoeder olijfolie zeezout en versgemalen zwarte peper Rooster de broodjes onder een voorverwarmde grill en blijf er even bij anders verbr... bekijk recept »
Knoflook-peterselieboter
150 gram boter 1 eetlepel gehakte peterselie 2 teentjes geperste knoflook sap van een halve citroen peper en zout Roer alle ingredienten met een spatel of een kleine pollepel door de zachte boter. Rol het mengsel strak op in plastic folie en leg het ... bekijk recept »
Knoflook, Ingemaakt
4 bollen knoflook, 1/4 l. witte wijn azijn, 1/4 l. water, 1 eetlepel zout Olijfolie. Voorbereiding De knoflook bollen in tenen verdelen en schoonmaken. Bereidingswijze De witte wijn azijn en het water met het zout aan de kook brengen. De knoflook hie... bekijk recept »
Stoofpotje Van Vis, Courgette En Knoflook
500 gr kabeljauwfilet in stukjes200 gr zalmfilet in stukjes2 eetl. boter1 ui gesnipperd3 teentjes knoflook geperst2 gele en 2 rode paprika's in reepjes2 courgettes gehalveerd en in plakjes8 zwarte olijven zonder pittijmrozemarijnbasilicumoreganozoutp... bekijk recept »
Knoflook-Walnootsaus
120 g gedopte walnoten 3 teentjes knoflook2 eetlepels citroensap of azijn 2 normale sneden brood1 eetlepel olijfoliezout Leg de walnoten in kokend water, spoel ze onder de koude kraan af en trek er de bruine vliesjes af.Maal ze en wrijf ze daarna me... bekijk recept »
Gember Met Knoflook
125 gr. verse gemberwortelsap van een citroenoliesesamolie10 knoflookteentjessesamzaadzout. Bereidingswijze Schil de gemberwortel en snijd hem in zeer dunne reepjesbesprenkel de gember met het citroensap en laat dit een uurtje intrekken.(de gember kr... bekijk recept »
Knoflook Pickle.
-3 tot 4 teentjes knoflook. -1 eetlepel cayennepeper. -1 theelepel ketoembar. -2 theelepels djinten. Hulpmiddelen -mesje-snijplank-deegrol-schaaltje. Hulpmiddelen - -mesje-snijplank-deegrol-schaaltje. Voorbereiding -Pel de knoflook. Bereidingswijze ... bekijk recept »
Marinadepasta Met Knoflook En Chilipeper
4 gedroogde rode chilipepers 1 bol knoflookde teentjes losgemaakt en geperst 2 tl zout 1 tl gedroogde oregano Hulpmiddelen Foodprocessor of blender. Hulpmiddelen - Foodprocessor of blender. Bereidingswijze Meng de ingredienten in een foodprocess... bekijk recept »
Griekse Marinade Met Knoflook, Citroen En Oregano
2 teentjes knoflookgeperst fijngeraspte schil en sap van 1 citroen 2 el fijngehakte verse oregano (of neem 1 el fijngesneden tijm) 1 tl heldere honing 4 el olijfolie zout en versgemalen peper Meng alle ingredienten en leg het lamsvlees, de kip, ... bekijk recept »
