Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerPastasoep met tomaat, paprika en knoflook
2 liter (vlees)bouillon 5 tenen look 150 gram pastaschelpjes 500 ml passaté 70 gram tomatenpuree 1 rode paprika 1 groene paprika room kruiden tabioca koriander broodkorstjes1. Kook de balletjes en gebruik de bouillon voor de soep. Voeg de gepers... bekijk recept »
Kikkererwtensoep met kip en venkel
600 g venkel 1 citroen 3 teentjes knoflook 300 g kipfilet 5 el Solo Vloeibaar (vers)gemalen zwarte peper chilipoeder 1.5 l kippenbouillon 1 pot of blik kikkererwten (inhoud 1 liter) 1 klein, ongesneden volkorenbrood (ongeveer 350 g)1. Verhit ... bekijk recept »
Wontonsoep met knoflook en sojasaus
3 eetlepels Solo vloeibaar 200 g voorgesneden groenten 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1 theelepel gember, gehakt 2 blokjes Knorr Finesse bouillon vis sojasaus 16 viswontons, te koop in de meeste supermarkten1. Stoof de groenten, de gesneden kno... bekijk recept »
Waterzooi van kalfszwezeriken met spinazie
300 g kalfszwezeriken (voorgekookt) 2 dl water 50 g Solo laurierblaadjes 0.5 blokje Knorr Finesse kipbouillon 400 g spinazie in roomsaus 1 teentje knoflook tijm 1. Pel de zwezeriken en hou ze koel. 2. Verwarm de spinazie. 3. Smelt een beetje Solo... bekijk recept »
Lamskoteletjes met knoflook en rozemarijn
12 lamskoteletjes 8 stronkjes witloof 100 gr solo bakken en braden 1 el citroensap 3 teentjes knoflook 4 takjes rozemarijn 5 gr suiker snuifje nootmuskaat peper&zout (pezo)1. Het witloof schoonmaken, de bittere kern eruit snijden en de stronkjes ... bekijk recept »
Gewokte rundvleesreepjes met broccoli
400 g rundvlees (gepelde biestuk) 600 g broccoli 2 sjalotjes, fijngehakt 3 el solo 3 el grofgehakte koriander 3 teentjes knoflook 250 g rijst 2 el sojasaus peper en zout 1. Maak de broccoli schoon en snijd in stukjes.2. Snijd het rundsvlees in ... bekijk recept »
Grote macaroni met gebakken knoflook, paprika
400 gram grote elleboogmacaroni 2 dikke plakken schouderham (ca. 200 g) 2 teentjes knoflook 1 groene paprika 2 el Bertolli Classico olijfolie versgemalen zwarte peper en zout 1 zak Bertolli Pastasaus Basilicum 4 el ontpitte zwarte olijven 1. Ko... bekijk recept »
Linzen en groentenpotje met knoflook
1 pak (à 1 l) groentesap (kant en klaar) 1 blokje Knorr Finesse Bouillon Groenten 300 g bruine linzen 600 g gemengde groenten (bijv. wortel, witte selder, paprika en/of prei) 3 takjes tijm 2 teentjes knoflook 100 g gerookte spekblokjes 1. Sc... bekijk recept »
Toscaanse tartaarburgertjes met gepofte knoflook
4 mini uitjes of sjalotjes 12 teentjes knoflook 4 kerstomaatjes 2 el Solo Vloeibare margarine 2 el Bertolli mayonaise 1.5 el Balsamicoazijn 250 g tartaar 4 ronde boterhammen 50 g gemengde sla Extra: braadblik(je)1. Verwarm de oven voor op 200... bekijk recept »
Gegrilde tonijn met prinsessenboontjes, citroen
zout en peper 1 eetlepel Solo 250 g prinsessenboontjes 4 moten tonijn van 220 g elk en 3 cm dik Bertolli extre vergine 2 eieren 2 teentjes knoflook citroen (fijngesneden zeste van een halve citroen) 1. Kook de eieren hard in 10 minuten, pel ze en... bekijk recept »
