Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerGekonfijte Zalm Met Knoflook En In De Oven Gegaarde Groenten
500 g. zalmfilet 1/2 liter extra vi?rge olijfolie 6 teentjes knoflook 2 takjes verse rozemarijn 2 theelepel grof zeezout Voor de groenten: 2 rode uien in parten gesneden 1/2 rode-1/2 groene- en 1/2 gele paprika 1/2 courgette 1/2 aubergine 5 vastkoke... bekijk recept »
Kung Gra Thiam - Varkenshaas Met Knoflook
500 gr. varkenshaas in reepjes12 tenen knoflook1/2 dl. sojasaus1/2 dl. vissaus (nma pla)korianderkorrelspeperkorrelskorianderblad. Bereidingswijze Doe de peperkorrelsde korianderkorrels en 10 tenen knoflook in een vijzel en stamp ze fijn. Meng dit me... bekijk recept »
Pasta Met Knoflook En Walnoten
450 g pastaschelpjes 3 knoflooktenengehakt 100 g walnotengehakt 2 sjalotjesgesnipperd 5 el broodkruim 100 g gorgonzolain stukjes 100 ml olijfolie 4 takjes marjolein peper en zout Kook de pasta net gaar en meng er het walnotenmengsel doorheen. Breng o... bekijk recept »
Penne Met Knoflook En Eiergratin
200 gram penne rigate3 eieren2 el. creme fraiche2 el. parmezaanse kaas3 el. olijfolie1 rode spaanse peper in stukjes2 teentjes knoflook in plakjes8 fijngeknipte koriandertakjesvergemalen peper. Kook de pasta.Verhit olie in een koekenpan, bak hierin d... bekijk recept »
Knoflook~Honing Rub
3 geperste teentjes knoflook.2 eetlepels olie.4 eetlepels vloeibare honing.4 eetlepels droge sherry.zout en peper. Fruit de knoflook in de olie.Roer er de honing en de sherry door en breng op smaak met zout en peper. bekijk recept »
Courgette~taggliatelle Met Garnalen In Knoflook~bieslookolie
1/2 zakje verse bieslook.6 eetlepels olijfolie.2 teentjes knoflook.300 gr. tagliatelle.Zout en peper.1 courgette.2 bakjes hollandse garnalen. Bereidingswijze 1.Boven een kommetje de bieslook fijnknippen en 4 eetlepels olie erdoor mengen.Knoflook pell... bekijk recept »
Broccoli met knoflook en prei
broccoli bouillon prei knoflook kruiden De broccoli beetgaar koken in de bouillon, de prei en knoflook bakken en kruiden. Het prei/knoflookmengsel verdelen over de gare broccoli- bekijk recept »
In knoflook gebakken champies
1 olijfolie 600 gm champignons heel 4 teentjes knoflook geperst 1 deciliter verse peterselie fijngesneden 4 eetlepels witte wijn 2 theelepels citroensap zout peper Bak de champignons in olijfolie. Voeg als ze bruin beginnen te worden knoflook, pete... bekijk recept »
Oesterzwambeignets met knoflook-amandelsaus
225 gm zelfrijzend bakmeel 500 gm oesterzwammen 3 deciliter bier 1 zout 1 knoflook 1 (soja)yoghurt 50 gm blanke amandelen 1 basilicum 1 sojacrème 1 olijfolie 1 peper 1 frituurolie 1 gemengde sla Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg al roere... bekijk recept »
Aardappelpuree met gepofte knoflook
1 zak aardappels koopmans (1 1/2 kil; o) 1 zout 6 flinke tenen knoflook 5 theelepel olijfolie (extra vièrge) 1 zakje verse basilicum (15 g) 150 ml melk 1 versgemalenvierseizoenenpepe 4 schaaltjes a inhoud ca. 3 dl Bereiden: Aardappels schillen, in st... bekijk recept »
