Recepten met knoflook
1000 recepten met knoflook
Knoflook
De knoflook is een echte smaakmaker en beroemd en berucht tegelijk vanwege zijn doordringende aroma. Knoflook is familie van de uien en rijk aan vluchtige aromastoffen. Al in de oudheid werd koflook gegeten, vooral in de landen rond de Middellandse Zee en in Azië. Rauwe knoflook smaakt scherp. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter. Een knoflookbol kan tot 20 teentjes knoflook bevatten. Knoflookbollen worden in hun geheel gedroogd. Gebruik ongeveer 1-4 teentjes knoflook per recept voor 4 personen. Knoflook pellen en daarna snipperen, pletten of uitpersen met een knoflookpers. Verwijder het groengele hart bij oudere knoflook. + lees meerYoghurtdressing met knoflook
150 ml yoghurt 1/2 theelepel(s) vloeibare knoflook 1 theelepel(s) Dijon mosterd 1 mespunt zout 1 snufje peper naar smaak 1 theelepel(s) citroensap 1/2 eetlepel(s) in blokjes gesneden komkommer 1 fijngeknipte muntblaadjes Meng alle ingredi‰nten en ser... bekijk recept »
Citrus-knoflook saus
1 eetlepel(s) gehakte knoflook 2 theelepel(s) olijfolie 50 ml kippebouillon 2 eetlepel(s) citroensap 2 eetlepel(s) sinasappelsap 1 theelepel(s) zout 1 theelepel(s) peper 2 eetlepel(s) koude ongezouten boter, in stukjes In een sauspan knoflook in olie... bekijk recept »
Knoflook-selderijroomsaus
1 teentje knoflook 1 1/2 campina room fris 1 theelepel(s) citroensap 1 zout 1 versgemalen witte peper 1 1/2 eetlepel(s) fijngehakte bleekselderij Pers het gepelde teentje knoflook uit boven de Campina Room Fris. Roer de bleekselderij, het citroensap,... bekijk recept »
Tonijnsalade met knoflook-korianderdressing
4 eieren 2 blikjes tonijn 1 groene paprika (gebruik eventueel paprika; uit pot) 3 lente uitjes 50 gram groene en 50 gram zwarte olijven zo; nder pit 1 bakje cherry tomaatjes dressing: 1 sjalotje 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel c... bekijk recept »
Gepofte knoflook
1 bol knoflook 1 eetlepel(s) olie 1 theelepel(s) tijm (liefst vers) oven voorverwarmen op 200° C bol knoflook met schil en al in oven schaaltje zetten. olie erover schenken. bestrooi knoflook bol met tijm schaaltje afdekken met dekseltje of alu folie... bekijk recept »
Thaise Knoflook Paddestoelennoedels (Foto)
200 g shii-takepaddestoelen 250 g champignons 800 g chinese kool 400 g gehakt 1 bakje (100 g) conimex groene curry pasta 4 teentjes knoflook conimex wok olie 1 pak (250 g) conimex wok noedels Bereiding Breng in een ruime pan een flinke laag water (m... bekijk recept »
Knoflook-courgettesoep
3 teentjes knoflook 1 small courgette 1 small ui 25 gm boter 1 eetlepel(s) bloem 300 ml melk 3 eetlepel(s) gevogeltefond of 1/2 kippenbouillo; ntablet 1 zout, peper 1/2 eetlepel(s) fijngehakte koriander Pel de teentjes knoflook. Was de courgette en s... bekijk recept »
Tofu wokreepjes met knoflook-koriandernoedels
600 g snijbonen 1 pak conimex wok noedels 330 g sofine tofu wokreepjes fris kruidig 250 g kerstomaatjes klein stukje rode peper conimex wok olie conimex woksaus knoflook koriander 4 eetlepels fijngehakte koriander Bereidingswijze: - Breng in een r... bekijk recept »
Spaghetti met knoflook, olie en peper
4 teentjes knoflook 1 rood spaans pepertje 300 g spaghetti 75 cl olijfolie 10 blaadjes basilicum Voorbereiding: Ontvel de knoflookteentjes en snijd ze in plakjes. Verwijder het steeltje van het pepertje. Snijd het pepertje in dunne ringetjes en verwi... bekijk recept »
Champignons In Knoflook-Kruidenolie
2 bakjes champignons 3 fijngesneden sjalotjes 2 eetlepels roomboter 4 eetlepels zelfgemaakte knoflook-kruidenolie 400 gram beetgaar gekookte tagliatelle voor de knoflook-kruidenolie: 3 fijngesneden sjalotjes 10 zeer fijngesneden teentjes knoflook 1 ... bekijk recept »
