Recepten met knolselderij
797 recepten met knolselderij
Knolselderij
De wortelknol heeft een ruw oppervlak en kan met of zonder groenblad gegeten worden als groente, in de soep of als rauwkost. Te koop van september tot april, is goed te bewaren. De knol goed dik schillen, wassen en een uur in citroenwater leggen om de kleur te behouden. De knol verkleurt snel. Naar eigen inzicht in blokjes, plakjes of reepjes snijden. + lees meerCaptains Dinner
Grauwe erweten of jonge capucijnerszout Was de grauwe erwten en week ze ten minste 24 uur in ruim water. Zet ze op met het weekwater en kook ze in 1 1/2 tot 2 uur gaar. Voeg zout toe als de erwten bijna gaar zijn. Schep ze uit het kooknat, breng ze d... bekijk recept »
Mosselen
2 kg mosselen 150 gr wortel prei ui knolselderij 15 gr mossel kruiden witte wijn knoflook teentje iets water Zet de pan op het vuur en doe de ingedienten er in. breng dit aan de kook. voeg de mossels toe en laat ze 7 minuten stoven. sla ze zo nu en ... bekijk recept »
Erwtensoep Op Z'n Weight Watchers (4 Punten Per Persoon)
150 gr spliterwten, 4 boullionblokjes,opgelost in 2 liter water, 2 uien, 2 preistengels, 2 wortels, 1/2 knolselderij, paar aardappels, 1/2 bos selderij, 200 gr magere ham,in blokjes, zout en peper. Kook de spliterwten in het water samen met de bouill... bekijk recept »
Erwtensoep
1,5 kilo hele erwten1,5 kilo spliterwten2 hamschijven3 rookworsten6 krabbetjesmager gerookt spek4 winterpenen6 fijne preitjes2 knolselderijpeterseliebieslookzeezout Zet het bouillon op een zacht vuur en voeg de hele erwten met het water, spekjes en v... bekijk recept »
Groentebouillon - Vet of koolhydraten maaltijd fase 1
800 gr geurige groenten (b.v. ui, prei, knolselderij, bleekselderij en venkel) 1 1/2 eetlepel olie tijm, laurier en peterselie Snij de groenten fijn Bak ze zachtjes in de olie 1 1/2 - 2 liter water toevoegen en aan de kook brengen Laurier en tijm to... bekijk recept »
Groentebouillon
600-800 gr geurige groenten (b.v. ui, wortel, prei, knolselderij, bleekselderij en venkel) 1 1/2 eetl. olie evt. tijm, laurier en peterselie Snij de groenten fijn Bak ze zachtjes in de olie 1 1/2 - 2 liter water toevoegen en aan de kook brengen Ca. ... bekijk recept »
Mignonnettes met appelmandje
8 aardappelen (Bintje)0.25 knolselder (in blokjes)15 g roomboter3.5 dl halfvolle melkpepernootmuskaat100 g zelfrijzende bloem2 eieren1 mespuntje gemberpoeder8 appels (Jonagold)90 g bakboterkaneelpoeder1 el citroensapzout5 cl calvados2 dl vleesbouillo... bekijk recept »
Mijn rundvleesbouillon soep
1 stuk mager soepvlees ca 500 gr 1 ui gehalveerd 3 teen knoflook 1 laurier blaadje 3 blok runderbouillon peper en zout 1 toefje kruiden foelie, tijm, rozemarijn, selderij stukje prei en wortel 1 1/2 liter water koffie filterzakje 1. Ik kan mij de ... bekijk recept »
Frisse groente sandwichspread.
2 worteltjes 2 augurken 1 stuk bloemkool ca 75 gram 1 stuk knolselderij 75 gram groene kruiden naar smaak ( dille,peterselie,selderij,dragon), bieslook) 100 gr mayonaise naar keuze ( ik gebruik de minder vette versie) 100 gr kwark zout en peper ... bekijk recept »
Soep Van Linzen En Lamsvlees
300 gr lamsvlees2 el olijfolie2 middelgrote uien150 gr knolselderie700 gr tomaten1 bosje peterselie1 bosje koriander? tl gemalen kaneel? tl gemberpoeder? tl geelwortel150 gr oranje linzen40 gr rijstcitroensapzout en versgemalen peper Bereidingswijze ... bekijk recept »
