Recepten met linzen
709 recepten met linzen
Linzen
Rode, gele, bruine en groene: er bestaan vele soorten linzen. Deze kleine schijfvormige peulvruchten komen van oorsprong uit Azië en Zuid-Europa. Het is dan ook niet gek dat ze vooral gebruikt worden in de Indiase, Turkse en Marokkaanse keuken. Linzen zijn alleen gedroogd te koop en stonden heel lang bekend als voedsel voor de armen. De bekendste en misschien wel de smakelijkste linzen zijn de groene linzen van Le Puy uit Frankrijk. Deze zijn heel klein, bol en donkergroen, met een iets blauwige schijn. Sommige linzen hoeven niet geweekt te worden, andere juist wel (zoals andere gedroogde peulvruchten), kijk goed op de verpakking! + lees meerLinzensoep Met Tomaat En Bleekselderij
? 1 ui ? 2 knoflookteentjes ? 1 rode Spaanse peper ? 2 worteltjes ? 2 stengels bleekselderij ? 200 gram linzen ? 1 eetlepel olijfolie ? 50 gram ontbijtspekreepjes ? 1 blik tomatenblokjes ? 3 gedroogde tomaten op olie ? zout ? versgemalen peper ? 3 e... bekijk recept »
Taartje Van Kikkererwten
250 gr. kikkererwten 250 gr. groene linzen 1/2 winter wortel geraspt 1/2 ui fijn gesneden 1 knoflook teentje 0,75 ltr. groentebouillon 400 gr gepelde tomaten uit blik 1/2 eetlep. ketjap 1/2 theelep. sambal oelek vers gehakte kruiden 1 bosuitje brickv... bekijk recept »
Lauwwarme Linzensalade Met Geitenkaas
2 bosuitjes ? 4 takjes peterselie ? 6 zwarte olijven zonder pit ? 1 blikje linzen (265 g) ? 2 eetlepels kappertjes ? 2 eetlepels mosterddressing ? zout en versgemalen peper ? 100 g jonge bladsla (biologisch) ? 2 plakken zachte geitenkaas (a c... bekijk recept »
Lauwe maaltijdsalade met geroosterde pompoen en feta
100 g postelein1 butternutpompoen (zonder pitten en in grote stukken)1 jonagold-appel (of andere, in blokjes)150 g bruine linzen (gedroogd)1 handvol noten (grof gehakt)250 g haloumi (in plakjes)chilivlokken2 el balsamicoazijn1 el limoensap1 limoensch... bekijk recept »
Curry van kabeljauw en groenten
500 g kabeljauwfilet100 g rode linzen400 g pompoen (in blokjes)1 broccoli (klein)1 sjalot (fijn gesnipperd)1 el bloem (afgestreken en vloeiend)4 dl kokosmelk2.5 dl kippenbouillon2 el maïsolie3 el kerriepoeder (zacht)peperzout1. Week de linzen in koud... bekijk recept »
Gegrilde linzenburgers
200 g bruine linzen1 takje tijm1 laurierblaadje1 oudbakken brood1 ui1 teentje knoflook3 el zonnebloemolie1 bosje peterselie1 chilipeper0.5 kl gemalen komijn0.5 kl koriandermuskaatnootcayennepeper1 ei2 el paneermeel1. Spoel de linzen onder de kraan en... bekijk recept »
Linzensalade met groene groenten
400 gram linzen1 liter groentebouillon400 gram diepvriestuinbonen750 gram broccoli800 gram sugarsnaps200 gram rauwe ham, in repen1 rode peper, zonder zaadjes, fijngehaktVoor de dressing:1 eetlepel sesamolie2 eetlepels arachideoliesap van 1 citroen1 t... bekijk recept »
Linzenstoofpot met gehaktballetjes
4 eetl. olijfolie2 rode uien, gesnipperd1 winterwortel, geschild en in kleine blokjes4 teentjes knoflook, gesnipperd2 eetl. (milde) currypasta300 g gedroogde linzen, gespoeld1 blik tomatenblokjes (400 g)300 ml runder-, kippen- of groentebouillon2 sne... bekijk recept »
Gegrilde poon op een bedje van linzensalsa
200 g groene linzen 1 wortel 1 ui 1 laurierblaadje 1 limoen 6 eetlepels Bertolli extra vergine 1 rode ui 1 rode paprika 1 grote tomaat 1 eetlepels verse koriander zout en peper 8 poonfilets met vel 100 g veldsla 1. Kook de linzen 20 tot 30 m... bekijk recept »
Gebakken noordzeekreeft op linzensalade met curry
2 kleine kreeften 500 g/stuk 4 eetlepels rode linzen 1 stukje wortel, fijngesneden 1 stuk prei, fijngesneden 1 teentje knoflook peper en zout 1 kruidentuiltje 1 dl gevogeltebouillon 1.5 dl light room 1 koffielepel currypasta 1.5 dl Bertolli ext... bekijk recept »
