Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerVarkensvleesragout
4 Chinese champignons 150 gr geroosterd varkensvlees 1/2 bosje gehakte selderij 150 gr Chinese kool 50 gr bamboescheuten 100 gr taug? 6 peultjes 2 schijfjes gemberwortel 1 teentje knoflook 3 el olie 1 el sherry 1 dl bouillon Laat de Chinese champigno... bekijk recept »
Gemarineerde varkenskotelet met mosterdzaadjes
Voor de marinade 1 el mosterd 2 el sojasaus 2 el witte wijn 1 el mosterdzaadjes 1 el gehakte tuinkruiden (basilicum, dragon en salie) 4 varkenskotelettenVoor de saus 1 el maïszetmeel Boter 2,5 dl room Peper Zout Voor het garnituur 150 g peultjes... bekijk recept »
Varkensvleesragoût
4 Chinese champignons 150 gr geroosterd varkensvlees 1/2 bosje gehakte selderij 150 gr Chinese kool 50 gr bamboescheuten 100 gr taugé 6 peultjes 2 schijfjes gemberwortel 1 teentje knoflook 3 eetl olie 1 eetl sherry 1 dl bouillon Laat de Chine... bekijk recept »
Fricasse Bali van varkensvlees
1 ui, gesnipperd500 gr varkensvlees, in stukken2 el olie200 gr jonge peultjesstukje foelie4 kruidnagels1 tl sambal1 el sojasaus2 dl heet water4 vastkokende aardappelen, in blokjes1/2 blik kokosmelk1. Blancheer de peultjes kort in kokend water. Stop h... bekijk recept »
Lauwwarme aardappelsalade met vis
1 zakje MAGGI Braadstomen Vis Dille-Citroen uit de oven450 gram pangasiusfilets (diepvries)600 gram krieltjes300 gram peultjes, ontdaan van de puntjes1-2 rode paprikas, ontzaad en in blokjes1 eetlepel olijfolie1. Verwarm de oven voor op 180 graden2. ... bekijk recept »
Roergebakken Asperges en Lamsvlees
witte asperges zout 5 eetlepels olie 350 gr lamsfilet in reepjes 200 gr jonge peultjes 1 eetlepel geraspte gemberwortel 2 geperste teentjes knoflook 3 lente-uitjes in stukjes van 3 cm 1 dl kippebouillon (van tablet) 1 eetlepel mirin (japanse rijstwi... bekijk recept »
Pasta met gerookte kip en groenten
1 kleine courgette 100 gram peultjes 200 gram gerookte kipfilet 1 blik stukjes tomaat (circa 400 gram) 250 gram pasta 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel citroensap wat zout en peper 2 eetlepels fijngehakte peterselie- Verwarm de stukjes tomaat in 1 eet... bekijk recept »
Kleurige groentewok
150 g peultjes, afgehaald250 g broccoli, in kleine roosjes2 eetl. (wok)olie200 g (kastanje)champignons, gehalveerd1 rode peper, zonder zaadjes, in stukjes3 lente-/bosuitjes, in stukjes van 3 cm1 rode paprika, in reepjes2 teentjes knoflook, gepeld... bekijk recept »
Scampi In Kreeftensaus
16 scampi's witte peper olijfolie 1? witte asperges 15 gr boter 15 gr zout suiker bladfoelie 16 peultjes 1 blikje kreeftensoep (? liter) cognac 50 gr boter ? liter visbouillon 250 gr mie Voorbereiding Verhit de oven tot 175 graden. Snijd... bekijk recept »
Risotto
2 sjalotjes.150 gram groene asperges.150 gram bospeen.100 gram peultjes.100 gram courgette.4 eetlepels olijfolie.25 gram boter.250 gram risottorijst.9 dl. bouillon.6 artisjokharten.2 eetlepels fijngehakte italiaanse keukenkruiden.stukje parmezaanse k... bekijk recept »
