Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerGeroosterde-groentesalade met olijven-balsamicodressing
150 gram peultjes400 gram groene asperges75 gram rucola3 eetlepels wok- of olijfolie1 bakje cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd8 plakken bacon of rauwe ham150 gram geitenkaas, in plakjes2 lente-/bosuitjes, in ringetjesVoor de dressing:4 eetlepe... bekijk recept »
Ribkarbonade in balsamicojus
4 ribkarbonades5 eetlepels olijfolie150 milliliter balsamicoazijn200 gram peultjes2 sinaasappels, geschild, in partjes2 venkelknollen, geschaafd, in dunne plakken1 bosje basilicum100 gram olijven zonder pit, gehalveerd2 eetlepels (rode)wijnazijn1. Be... bekijk recept »
Toscaanse tonijnreepjes
150 g sperziebonen, afgehaald150 g peultjes, afgehaald200 g broccoli, in kleine roosjes3 eetl. olijfolie2 teentjes knoflook, in plakjes500 g tonijnsteak (Vismarine), ontdooid, in repen3 lenteuitjes/bosuitjes in stukjes van 3 cm12 groene olijven z... bekijk recept »
Gegrilde kipsandwich met ricotta en knapperige worteltjes
1 schaal Bio kipfilet (250 g) 3 el olijfolie 1 rode paprika, in reepjes 1 teentje knoflook, fijngehakt 75 g peultjes 8 dikke plakken PLUS Korenlanders Rustiek Spelt (ongesneden brood) 125 g ricotta 2 el basilicum, fijngehakt grillpan 8 ... bekijk recept »
Kabeljauwfilet met groenten en krieltjes
500 g Panklare geschrapte krieltjes 1 Bosje wortels150 g panklare peultjes300 g Kabeljauwfilet1 pot Silvo Shake it Vis kruiden2 el Boter2 el Silvo PeterseliePeperzout1. Spoel de krieltjes af met koud water, breng ze met een klein laagje water aan de ... bekijk recept »
Kerrienoedels met kip en kokossaus
2 el Olijfolie250 g Panklare wortels250 g Panklare peultjes1 Spaanse rode peper300 g Kipfilet100 ml Kokosmelk1,5 pak Maggi Roerbaknoedels Kip Kerrie met groente1,5 el Verse peterselie1. Verhit de olie in een grote koekenpan of wok en bak hierin op ho... bekijk recept »
Pasta primavera
400 G spaghettini 100 G spinazieblaadjes 100 G peultjes 1 bosje jonge worteltjes 1 sjalotje 2 tomaten 100 g rauwe ham 1 wijnglas droge witte wijn 4 EL olijfolie 400 G pecorino zout1. Spoel de spinazieblaadjes. Haal de peultjes af. Schraap de... bekijk recept »
Lauw lenteslaatje
150 g peultjes 1 courgette 250 g prei 2 doosjes kerstomaten 4 eetlepels pijnboompitten 2 teentjes knoflook 20 g verse peterselie 20 g bieslook 2 eetlepels rodewijnazijn 1 eetlepel light mayonaise 400 g feta 450 g panklare krieltjes Solo Light... bekijk recept »
Kalfslapje gevuld met rucolapesto
4 kalfslapjes van elk 180 g 12 asperges 1 pakje peultjes 100 g verse doperwten 10 kerstomaatjes suiker boter olijfolie broodkruim verse kervel peper en zout 2 sjalotjes 1 teentje knoflook een handvol rucola een handvol platte peterselie 4 el... bekijk recept »
Gewokte runderlapjes met witloof, gember en chili
400 g rundsteak sesamolie Solo 2 -3 kropjes witloof 150 g peultjes 1 handvol shiitake 300 g jasmijnrijst 1 tl gele kerriepasta 1 ui 3 el kokosmelk 1 handvol verse korianderblaadjes Marinade: 2 cm gember 1 rode chilipeper 1 teentje knoflook 3 ... bekijk recept »
