Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerOvenmacaroni met prei en kaassaus
300 g macaroni grande 2 preien 250 g champignons 50 g boter 30 g bloem 500 ml halfvolle melk 250 g Cheddar Tophat 481. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Maak ondertussen de... bekijk recept »
Stoemp met prei en hesp
1 kg aardappels 50 g boter 600 g prei (in ringen) 2 theelepels kerriepoeder 150 ml melk 100 g hamreepjes (duobakje a 200 g) nootmuskaat1. Aardappels schillen, wassen en in weinig water met zout afgedekt in ca. 20 min. gaarkoken.... bekijk recept »
Prei met tagliatelle, romaatjes en kip
3 preien (lang en dun (ca. 500 g)) 300 g tagliatelle 3 sjalotten (in dunne ringen) 4 el olijfolie 300 g kipfilet (a la minute, gekruid) 250 g kleine romaatjes (gehalveerd) 1 tl chilipoeder1. Snijd de wortelstukjes van ... bekijk recept »
Lasagne met prei, wortelen en spekblokjes
100 g geraspte kaas "Gratin mix" 2 eetlepels gehakte bieslook 12 verse lasagnevellen 200 g gerookte spekblokjes 3 prei 100 g verse kaas met fijne kruiden 25 cl lichte verse room 10 cl vleesbouillon (bereid met ½ blokje per 10 cl) 3 wortelen peper en ... bekijk recept »
Stamppotje met prei en oesterzwammen
2 zakken aardappelen ((a 450 g), geschild) 1 zak gesneden prei (a 300 g) 25 g boter 2 pakken bakbacon ((150 g), in dikke repen) 2 el olijfolie 2 x 150 g oesterzwammen (in grove stukken) 150 ml melk1. Kook de aardappele... bekijk recept »
Gesmoorde prei
1½ liter kippenbouillon (van tablet) 9 dunne preien (gelijkvormig) 100 g boter 3 bosuitjes (in ringetjes)1. Bouillon aan de kook brengen. Preigroen van preien af snijden. Preiwit wassen en in stukken van 3 cm snijden. Prei i... bekijk recept »
Prei met zalm en aardappel uit de oven
4 grote aardappelen (zak 3 kg) 2 pakken prei à la crème (a 450 g, diepvries) 1 blik roze zalm (418 g) 4 eieren 1 tl gebroken rozemarijn (potje 19 g) 1 groene paprika (in ringen) 1/2 bakje zuivelspread (bieslo... bekijk recept »
Kazige prei
6 grote preien olijfolie 1 klontje boter 5 takjes tijm (alleen de blaadjes) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 100 ml kookroom 100 g Cheddar ((48 of belegen boerenkaas), versgeraspt) 50 g Parmezaanse kaas ((vers), geras... bekijk recept »
Stamppot zomerprei, little gem en taugé
1 kg aardappels (kruimig) zout 400 g prei 1 pakje little gem 125 g taugé 1 dl melk 25 g boter of margarine (versgemalen) peper1. Aardappels schillen, wassen en in stukken snijden.In grote pan met water en zout aardappels in ca. 20 minut... bekijk recept »
Gegrilde prei met ham en honingmosterd
4 stuks prei 1 snufje zout 3 el olijfolie 100 g hamreepjes 50 ml warme saus honingmosterd 1 grillpan1. Snijd het groene deel van de prei. Kook de hele stengels prei (zo blijft de prei mooi heel) 4 min. in water met zout. Neem de pan van het vuur... bekijk recept »
