Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meervis met prei uit de oven
750 gr diepvries vis 2 grote uien 1 kg prei 1 eetl hot curry 2 tenen knoflook zout en peper olijfolie 2 eetl creme fraise1. prei wassen en in ringen snijden.uien schoonmaken en in ringen snijden.2. knoflook fijn hakken.3. warm de oven voor op 2... bekijk recept »
kabeljauw uit de oven met prei-kaassaus
700 gr kabeljauw 100 gr ontbijtspek in plakjes 2 prei 100 gr geraspte belegen kaas 0 melk 1 eierdooier 2 dl koksroom 1 sap van een citroen 2 eetl maizena 0 zout en peper 1. verwarm de oven op 200°.maak de prei schoon en snijd het in ringen van c... bekijk recept »
Scampi op een bedje van prei
1 sinaasappel in blokjes gesneden 20 scampi's 1 bokaal visfond 1,5 dl room 3 preiwitten in fijne rondjes gesneden 1. Verwarm een eetlepel olijfolie in een kleine kookpot. Bak er de prei in. Voeg de visfond toe en laat de prei 10 in doorkoken in het ... bekijk recept »
Quiche van prei, zalm en een slaatje
1 pak bladerdeeg kant en klaar 3 stengels prei, in ringen gesneden 2 zalmmoten in stukjes 2,5 dl room 100 gr geraspte kaas 4 eieren peper en zout muskaatnoot 1 bosje bieslook 6 schijfjes geschilde citroen olijfolie boter 1/2 krop sla of gem... bekijk recept »
Zalm op een bedje van prei
4 stuks Zamlfilets 300 a 400 gram 70 gr Boter 800 gr fijngesneden preiwit 250 ml water 2 dl room peper en zout 1. Laat de boter smelten en voeg de prei toe. Laat enkele min. afgedekt stoven op middelmatig vuur, zonder dat de prei verkleurt. Regelmat... bekijk recept »
Forel met witloof en prei
4 forellen 3 stronkjes witloof 200 gr wit van prei 60 gr solo, bakken en braden 1/2 citroen (sap) 1 dl droge witte wijn 3 dl visfumet 2 dl light room vlokjes hoeveboter peper&zout (pezo)1. Was en snij het witloof en de prei in julienne (reepjes... bekijk recept »
gemarineerde gerookte zalm in melk met spekjes
4 stukjes gerookte zalm van ongeveer 100 gr 400 gr prei 200 gr spek in kleine blokjes 1/2 liter liter room 1 snuifje peper en zout 1 takje peterselie 1. Laat de zalm 12u marineren in melk. 2. Snij de prei in julienne en bak aan in wat boter samen ... bekijk recept »
Zalm met prei en garnaaltjes
400 g verse zalm 1 prei 1 dl room 15 cl Tongerlo Dubbel Blond 6° 5 cl visbouillon 4 el paneermeel 100 g grijze garnalen 1 el gehakte peterselie peper zout olijfolie 1. Snij de prei in dunne ringen en de zalm in blokjes. Verhit wat olijfolie in d... bekijk recept »
PUREE met PREI en POLAK
400 g polakfilet 2 stengels prei 1 ajuin 500 g aardappelen 2,5 dl visbouillon 200 g grijze garnalen verse peterselie olijfolie, zwarte peper, zeezout1. Stoof de fijngehakte ajuin en in ringen gesneden prei aan in wat boter.2. Maak een aardappelp... bekijk recept »
Gebakken St. Jacobsnootjes met prei & Witloof
200 gr St Jacobsnootjes 2 stronken witloof 2 stukken wit van prei 1 bakje bieslook pezo suiker bloem oliifolie 1 klontje boter 1 tomaat 1. Ontdoe het witloof en prei van wortel en vuile blaren, was zorgvuldig en snijd in lange reepjes (julliene).... bekijk recept »
