Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerkrokante zalm met gegrilde prei
2 stuks prei 2 el olijfolie 1/2 fijngehakte rode peper 1 dl sojasaus 2 el sesamolie 4 el broodkruim 2 el gebakken sesamzaadjes 1 el jozo zoutflakes 2 stuks zalmfilets 5 dl zonnebloemolie 150 gram gekookte pandarijst 1 dl kokosmelk 1 el vissaus1... bekijk recept »
Zalmstrudel met prei
4 roze zalmfilets 3 preien 3 stukken zongedroogde tomaat 1 plak bladerdeeg 2 el boter nootmuskaat peper en zout Voor de saus: 2 dl droge witte wijn 2 dl room peper en zout 1. Laat het bladerdeeg gedurende 15 minuten ontdooien op kamertemperatuu... bekijk recept »
Wraps met garnalen, rivierkreeftjes
200 gr grijze garnalen 200 gr rivierkreeftjes 2 middelgrote preien 250 gr champignons 8 wraps 75 gr rucola (sla) 4 teentjes look 4 eetlepels mayonaise 2 eetlepels olijfolie 20 gr bieslook peper 1. 1 .Maak de champignons schoon en snijd ze in ... bekijk recept »
Roggenvleugel met jonge prei
4 kleine roggenvleugels 3 jonge preistelen 150 g gepeld grijze garnalen enkele takjes dragon peper en zout 30 g boter 3 el olijfolie 130 g bleu de brese of cambodzola 10 cl lichte room1. Snijd het donkergroene gedeelte van de prei af en snijd vervolg... bekijk recept »
Roggenvleugel met jonge prei
4 kleine roggenvleugels (reken op ongeveer 150 à 200 g rog per persoon) 3 jonge preistengels 150 g gepelde grijze garnalen enkele takjes dragon geplukt en fijngesneden peper zout 30 g Solo 3 el olijfolie 130 g bleu de bresse of cambodzola-kaas 1... bekijk recept »
St.Jacobsschelpen op een bedje van
2 dl visfond 2 dl room 1 kleine koffielepel graantjesmosterd 20 gr gerookte zalm snippers 2 preiwitten 250 gr champignons 1 dikke krop witloof peper en zout 12 St.Jacobsvruchten vloeibaar solo1. Prei in rondjes snijden en aanstoven in solo, visfo... bekijk recept »
Scharrolletje met prei
8 st scharrolletjes 600 gr prei (diepvries) 1 dl kippenbouillon 1 dl room (of 2el mascarpone) 1 el boter 1 st eierdooier 1 st citroen 1. Smelt 1 el. boter in een brede kookpan en doe er de diepgevroren prei in. Stoof gedurende 2 a 3 min. terwijl u ... bekijk recept »
Zalmpannetje met curry en prei
4 diepgevroren zalmfilets 250 g tagliatelle 1 kl geel currypoeder 1 bundel prei 1 el solo 100 ml room (light) zout peper 1. Spoel de zalmfilets af en snij ze in blokjes van ongeveer 2 cm.2. Maak de prei schoon. Gebruik enkel het wit van de prei en... bekijk recept »
Gebakken heilbot met prei
4 dikke stronken prei (enkel het witte gedeelte) 3 flinke eetlepels gedroogde dragon 4 stukken heilbotfilet 1 flinke citroen 2 koffielepels maïzenabloem 1 snuifje fleur de sel met dille en citroen 8 aardappelen 1 groot biologisch ei 2 eetlepels ... bekijk recept »
Quiche met prei en gerookte zalm
1 rol bladerdeeg 5 vastkokende aardappelen 3 preiwitten 4 sneedjes gerookte zalm 3 eieren 2 dl room peper en zout muskaat 1. Kook de aardappelen, laat ze afkoelen. Snij de prei in ringen en stoof ze aan in wat solo, doe er een een klein beetje w... bekijk recept »
