Recepten met radijs
461 recepten met radijs
Radijs
Radijs is de wortel van een plantje dat behoort tot de familie van kruisbloemigen. Deze bolle, (meestal) rode wortels worden rauw gegeten met de schil er nog aan. Ze smaken lekker pittig. Je kunt ze verwerken in soep of in aardappelpuree. Vanwege de felrode schil wordt radijs ook vaak gebruikt als decoratie. Bijvoorbeeld in de Japanse keuken waar de rode sliertjes de rauwe stukjes vis (sashimi) versieren. Er zijn echter ook witte en roodwitte varianten. Nederlandse radijs is heel populair. In eigen land, maar ook in Duitsland, Engeland en Japan. Was radijs voor gebruik en snij een stukje van de boven- en onderkant. + lees meerOosterse Radijscocktail
1 bosje radijs (ca. 175 g) ? 1 1/2 eetlepel Japanse rijstazijn ? 3 eetlepels dry sherry ? 3 theelepels sojasaus ? 1/4 theelepel suiker ? zout ? 1 bakje zalmsnippers (100 g) ? 1 theelepel geraspte mierikswortel ? 1 theelepel Dijonmosterd ? 2 ... bekijk recept »
Boerensandwich met haring en radijs
4 zoute haringen 1 eetlepel geraspte mierikswortel (uit een potje) 150 gram zuivelspread light (met bieslook) 1 bosje radijs 1 klein donker volkoren vloerbrood 2-3 eetlepels bieslook (fijngeknipt)Snijd de haringen in repen van 3 cm breed. Meng de mie... bekijk recept »
Haringsalade met radijs en bosui
2 zoute haringen 150 g Griekse yoghurt 10 radijsjes in plakjes 2 bosuitjes in dunne ringetjes 2 eetlepels verse basilicum fijngehakt zout peper versgemalenSnijd de haringen in dunne reepjes. Meng in een schaal de Griekse yoghurt met de radijsjes, bos... bekijk recept »
Palingsalade met radijs en limoen
200 g gerookte paling 1 krop eikenbladsla 1 bosje radijs 1 limoen 2 bosuitjes, in smalle ringetjes 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel honing 4 eetlepels halvanaise of yoghurt 1 eetlepel verse basilicum, gehakt peper, versgemalenSnijd de paling in schui... bekijk recept »
Tapasspiesje van haring, komkommer en radijs
2 haringen, schoongemaakt 1/4 komkommer 16 kleine radijsjes 32 blaadjes verse basilicum 1 eetlepel (rijst)olie 1 eetlepel milde kerriepoeder 100 ml Griekse yoghurt 16 tapasspiesjes Maak de haringfilets los van elkaar. Snijd elke filet in 8 blokjes. H... bekijk recept »
Salade Van Venkel/granaatappel/sinaasappel/radijs
1 grote venkelknol (in plakjesstengel ook) 2 sinaasappels in mooie plakken snijden bos radijs (in plakjes) flink wat muntblaadjes pitjes van 1 granaatappel Dressing: 3 el olijf olie 2 el citroensap 2 el sinaasappelsap 1 el oranjebloesemwater 1 theele... bekijk recept »
Meloensalade Met Komkommer En Radijs
500 g water- of honeydew meloen 100 g komkommer zout olijfolie om te bakken 25 g geschaafde amandelen 100 g tauge 150 g radijsjes 4 bosuitjes 50 g waterkers voor de dressing: 1,5 el heldere honing 3 el walnotenolie 1 el appelazijn zwarte peper Verwij... bekijk recept »
"garnaal En Patat" , Salade Van Radijs, Pijpajuin En Kervel
500 g gepelde Noordzeegarnalen 150 g bintjes (klein) 1 bot radijs 1 bot pijpajuin 1 bot kervel 1 bot waterkers 4 eidooiers 250 g boter 1 glas witte wijn 3 eetlepels vinaigrette peper en zout Voorbereiding 1. Kook de bintjes in de pel in gezouten wa... bekijk recept »
Gerookte forelfilet met witte asperges en radijs
8 asperges 3 dl room 1 tomaat 4 gerookte forelfilets 1 eierdooier 1 bosje radijsjes 1 bakje tuinkers Peper Zout Schil de asperges, snijd ze in stukjes van ca. 1/2 cm lang en kook ze beetgaar in de room Pel ondertussen de tomaat, verwijder de pitten ... bekijk recept »
Radijs en komkommersla
2 bosjes radijzen - 1 komkommer - 1 bosje lente-uitjes - 8 eetlepels olijfolie - 2 eetlepels dragonazijn - 4 eetlepels room - 1 koffielepel mosterd - 1 eierdooier - 2 koffielepels paprika - peper en zoutSchil de komkommer en snijd hem in dunne schij... bekijk recept »
