Recepten met sperziebonen
1000 recepten met sperziebonen
Sperziebonen
Sperziebonen hebben verschillende namen: slabonen, herenbonen of prinsessenboontjes in vele variaties en het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland, veel uit Egypte, Afrika en Zuid-Amerika. Snijd de uiteinden eraf en de draden. Wassen en laten uitlekken. De bonen kunnen in stukken gesneden worden of heel laten. + lees meerSnelle varkensrollade met kaneelappeltjes
1 kg handappels, bijv. Kanzi 100 g kaneelsuiker 50 g roomboter 1 gegaarde varkensrollade (650 g) 750 g pommes duchesses (diepvries) 600 g sperziebonen 1 snufje zout 1 snufje peper 1 appelboor 1 grote lage ovenschaal of braadslede 1 bakplaat... bekijk recept »
Chili van witte en groene bonen
250 g sperziebonen (gebroken) 3 el olijfolie 2 uien (grof gesneden) 250 g kastanjechampignons (in kwarten gesneden) 1 groene paprika (in grove stukken) 1½ tl chilipoeder 1 blik groene kidneybonen (425 g) 1 ... bekijk recept »
Valess met tagliatelle en tapenade
1½ pak sperziebonen (diepvries, a 450 g) 300 g tagliatelle (pasta) 1 potje tapenade van zongedroogde tomaten (140 g) 25 g boter 2 schaaltjes Valess mediterraan (a 2 x 90 g) 1 zakje jus naturel (poeder (29 g))1.... bekijk recept »
Indiase gehaktschotel met sperziebonen
450 g Patak's Tikka Masala currysaus 500 g sperziebonen 2 el olie 2 uien 300 g rundergehakt 700 g krieltjes 2 el peterselie of koriander 1 snufje zout 1 ovenschaal (2 L) 1 aluminiumfolie1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Kook de sperzi... bekijk recept »
Gehaktkorma met boontjes
500 g gebroken sperziebonen 1 ui 300 g rundergehakt 2 el olie 200 ml kokosmelk 400 g tomatenblokjes (blik 400 g) 2 el korma currypasta (potje 165 g) 800 g basmatirijst (schaal 400 g, koelvers)1. Kook de sperziebonen in 6 ... bekijk recept »
Kerrierijst met kipfilet en rozijnen
300 g witte rijst (zak 1 kg) 500 g kipfilet 4 el olie 1 pak sperziebonen (zeer fijn/heel (450 g, diepvries)) 2 uien (in smalle partjes) 2 tl kerriepoeder 1 bekertje crème fraîche (light (125 ml)) 3 el rozijnen (... bekijk recept »
Oosterse bonen
600 g sperziebonen (schoongemaakt) 4 el atjar tjampoer (potje 350 g) 2 el zoete chilisaus 1 bosuitje1. Kook de sperziebonen in 10 minuten beetgaar. Giet de bonen af en schep er de 4 el atjar tjampoer en 2 el chilisaus door. Warm de gr... bekijk recept »
Rolletjes van sperziebonen en gegratineerde pasta
200 g "Kids ham" 250 g fijne sperziebonen 350 g castellani of penne rigate 25 cl bechamelsaus 500 g “Basilico” saus voor pasta (uit bokaal) 100 g geraspte kaas Special Gratin1. Verwijder de beide uiteinden van de boontjes en gaar de boontjes 8 min. i... bekijk recept »
Gadogado met kip
300 g witte rijst 4 eieren 250 g sperziebonen 1 komkommer 360 g kipsatéblokjes 150 g paprika rauwkost 300 g Parijse worteltjes 400 g satésaus gadogado1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook ondertussen de eieren ... bekijk recept »
Sperziebonen met citroen en pecorino
1 sjalotje 1 teen knoflook 500 g sperziebonen zout 2 eetlepels citroensap 5 eetlepels olijfolie peper 1 takje oregano 50 g pecorino (kaas stukje)1. Sjalotje en knoflook pellen en fijn snipperen. Sperziebonen schoonmaken en wassen... bekijk recept »
