Recepten met spinazie
1000 recepten met spinazie
Spinazie
Twee soorten: Bladspinazie en wortelspinazie. Bij bladspinazie plukt men de blaadjes en bij wortelspinazie wordt de hele plant direct onder de wortel afgesneden. Spinazie bevat veel vitamine C. Tegenwoordig is verse spinazie het hele jaar te koop, uit de kas en van de volle grond uit binnen- en buitenland. Verwijder de worteltjes en stengels, de groente goed wassen, de blaadjes kunnen heel of grof gehakt bereidt worden. + lees meerGehaktbrood met Brugse kaas en spinazie
800 g gemengd gehakt1 kg aardappelen500 g jonge spinazie (waarvan 150 g gehakt)1 teentje knoflook (gesnipperd)150 g kaas (Brugse, in blokjes)150 g kaas (Brugse, gemalen)500 ml melk ( extra voor de puree)50 g boter ( extra voor de puree)50 g bloemnoot... bekijk recept »
Lauwe aardappeltjes met spinazie en zalm
300 g gerookte zalm800 g krielaardappelen100 g bladspinazie1 ui2 augurken1 el appelkappertjes100 ml runderbouillon0.5 potje zure roommayonaise2 el bladpeterselie (gesnipperd)olijfoliepeperzout1. Boen de aardappelen schoon. Kook ze beetgaar in de schi... bekijk recept »
Farfalle met spinazie, feta en spek
400 g farfalle (vlinderpasta)2 sjalotten1 rode chilipeper150 g gerookt spek (in plakjes)2 el olijfolie150 g fetazout1. Kook de farfalle beetgaar in gezouten water. 2. Maak de groenten schoon. Spoel de spinazie en laat goed uitlekken. Pel e... bekijk recept »
Pappardelle met courgette & spinazie
600 g pappardelle (of ander lintpasta)4 courgettes (elk 150g)250 g verse bladspinazie200 g pancetta (in plakjes)1 el olijfolie3 teentjes knoflook50 g geraspte parmezaanpeperzout1. Spoel de courgettes, halveer ze overlangs. Snij ze met een mandol... bekijk recept »
Sardientjes met spinazie en citroen
750 g spinazie1 teentje knoflook1 sjalot2 el olijfolie1 el rozijnenmuskaatnoot12 sardienen1 bosje kruiden (zoals tijm, rozemarijn, peterselie)olie (om in te wrijven)1 citroenzoutversgemalen peper1. Spoel de spinazie, doe hem met het aanhangende ... bekijk recept »
Kalfsrolletjes met spinazie
8 flinterdun kalfslapjes400 g verse spinazie800 g wortelen1 ui (versnipperd)1 teen knoflook (geplet)1 teen knoflook (geplet)1 kl fijne suiker150 ml kippenbouillon150 ml lichte roomolie1 kl maïszetmeel (facultatief)1 kl gedroogde dragonpeperzout1. Spo... bekijk recept »
Visgratin met spinazie en garnaaltjes
600 g visfilets (bv kabeljauw of koolvis)200 g roze garnalen500 g spinazie (diepvries)30 g boter30 g bloem30 g bloem5 dl visfond5 dl lichte room20 g geraspte parmezaannootmuskaatpeperzout1. Verwarm de oven voor op 200°C. 2. Snij de visfilets in s... bekijk recept »
Ravioli met spinazie en tomatensaus
400 g ravioli (gevuld met spinazie en ricotta)500 g verse spinazie500 g vleestomaten (rijpe)1 ui2 teentjes knoflook1 el geconcentreerde tomatenpuree1 el olijfolie50 g parmezaankrullenkruidentuiltje ((tijm, laurier, peterseliestengels))1 kl Provençaal... bekijk recept »
Lasagne met spinazie
150 g lasagnevellen (verse)1.5 kg verse spinazie (of 750 g diepvriesspinazie)2 teentjes knoflook250 g ricotta4 el lichte roomolijfolie50 g geraspte parmezaanverse basilicumnootmuskaatuit de molen peperzout1. Verwarm de over voor op 180 °C 2. Blan... bekijk recept »
Lintpasta met spekjes, spinazie en citroen
150 g gerookt spekblokjes500 g pappardelle3 el olijfolie100 g jonge spinazie4 el geroosterd pijnboompitten2 el citroensappeperzout1. Bak 150 g gerookte spekblokjes krokant in een pan zonder extra vetstof. Kook 500 g pappardelle beetgaar. Giet af en b... bekijk recept »
