Recepten met venkel
1000 recepten met venkel
Venkel
Venkel wordt als groente of als salade gegeten. Te koop van augustus tot april. Het groene, veerachtig blad en de houtachtige stengels verwijderen. De knollen wassen en overlangs doorsnijden in vieren of in dunne reepjes, het blad kan gebruikt worden als garnering. + lees meerProvencaalse Vissoep
2 el. olijfolie -2 uienin snippers -1 teentje knoflook -1 venkelknol -500 gr. tomaatgepelde -1 l. visbouillon -1 glas wijnwitte -1 takje tijm -1 blad laurier -500 gr. visfilet -100 gr. mosselgekookte -1 stokbroodwit -Peterselie Neem voor ... bekijk recept »
Pissaladiere Met Geitenkaas
1 venkelknol5 rode uien2 el olijfolie 1 pak pizzadeeg1 tl provencaalse kruiden60 gr ansjovisjeszwarte olijvenbakje kerstomaatjes75-100 gr zachte geitenkaas. Fruit de venkel en ui 5 minuten op zacht vuur. Rol het deeg uit tot een bodem van 30x50 cm en... bekijk recept »
Connemara
1 kilo mosselen 400 g diverse visfilets(bv.:wijtingfilets, tongscharfilets,zeeduivelenz.) 50 g ui 50 g prei 50 g wortel 50 g groen selderij 50 g venkel 100 g aardappelen 2 dl witte wijn 5 dl visfumet 25 g roux 30 g gerookte heilbot 2 cl room 100 g br... bekijk recept »
Mosselsoep uit Dijon
20 gekookte mosselen 1 uitje 1 teentje knoflook 1 venkelknolletje 25 gram boter 1/2 eetlepel mosterd 1½ l visbouillon (van tablet) 1 dl crème fraîche 2 eetlepels aardappelzetmeel peper en zoutSnijd de ui, de knoflook en de venkel in zeer kleine stukj... bekijk recept »
Zomers vispakketje van de barbecue
4 pangasiusfilets van 150 g 2 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook, geperst 1 eetlepel citroensap ½ eetlepel pikante paprikapoeder versgemalen zwarte peper 1 venkelknol, in flinterdunne reepjes 8 zwarte olijven zonder pit, in plakjes 2 eetlepels verse... bekijk recept »
Mediterrane Mosselen Uit De Wok.
2 kg panklare mosselen 1 sinaasappel 1 kleine venkelknol 2 tenen knoflook 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel Italiaanse kruidenfijngehakt versgemalen zwarte peper . Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de knoflook en venkel 2 minuten. Schep de ger... bekijk recept »
Marokaanse Lams Tajine Met Venkelknol En Verse Kruiden
1 kilo lamsschouder in stukken 750 gr venkelknolin vieren 1 uifijngehakt 3 teentjes knoflook 2 tomaten in stukjes 1 tl gemberwortelfijngehakt 1 bosje bladpeterseliegehakt 1 bosje koriandergehakt 100 ml zonnebloemolie. Bak de ui en knoflook even aa... bekijk recept »
Gemengde Salade
5 eetlepels olijfolie2 eetlepels balsamicoazijn1 winterwortel1 venkelknol1 krop sla1 kropje radicchio Schil de winterwortel en snijd deze vervolgens met een dunschiller in lange dunne repen. Maak de sla en radicchio schoon en scheur beide slasoorten ... bekijk recept »
Tomaten-groentesoep
1/2 venkelknol 2 tomaten 1 klein potje tuinbonen 1 el olijfolie mespunt knoflook op olie 1 flesje Maggi basis voor tomatensoep peper zout bonenkruid Snijd de venkel in reepjes, verwijder de kern. Snijd de tomaten in stukjes en laat de tuinbonen uitle... bekijk recept »
Italiaanse Venkelsalade
1 kleine venkel balsamico-azijn olijfolie zout en peper Hulpmiddelen Schaal of kom Hulpmiddelen - Schaal of kom Voorbereiding Venkel wassenhet &primehart&prime eruit halen en in reepjes snijden. De harde stukken niet gebruiken. Bereidingswijze Doe i... bekijk recept »
