Recepten met venkel
1000 recepten met venkel
Venkel
Venkel wordt als groente of als salade gegeten. Te koop van augustus tot april. Het groene, veerachtig blad en de houtachtige stengels verwijderen. De knollen wassen en overlangs doorsnijden in vieren of in dunne reepjes, het blad kan gebruikt worden als garnering. + lees meerScampi's met bamboescheuten
24 scampistaarten100 gr paddestoelen1 wortel100 gr sluimererwtjes100 gr broccoli100 gr venkel4 jonge uitjes1/2 rode paprika100 gr bamboescheuten100 gr sojascheuten2 el olie1 el sojasaus- Reinig alle groenten en snij ze fijn. - Verhit de olie in de wo... bekijk recept »
Scampi's met bamboescheuten
Voor 4 personen: 24 scampistaarten 100 gr paddestoelen 1 wortel 100 gr sluimererwtjes 100 gr broccoli 100 gr venkel 4 jonge uitjes 1/2 rode paprika 1/2 groene paprika 100 gr bamboescheuten 100 gr sojascheuten 2 eetlepels olie 1 eetlepel sojasausReini... bekijk recept »
Venkelragout met tarbot en jenever
1 venkelknol 4 sjalotten 1 eetlepel fijngehakte dille 0.5 eetlepel fijngehakte dragon 2 tomaten 600 g tarbotmoten 6 dl room 20 cl jenever 0.5 eetlepel graanmosterd 50 g bakboter peper zout 30 g tarwebloemDe vis met peper en zout kruiden, door de bloe... bekijk recept »
Venkelsoep
Voor 4 personen: per persoon 80 Kcal 1 venkelknol 1 prei 1 teen knoflook 3 eetlepels olijfolie 2 groentebouillontabletten 1 grote tomaat zout en peper 1/2 eetlepel citroensapVenkel wassen en in stukken snijden. Prei schoonmaken, in ringen snijden en ... bekijk recept »
Gepocheerde pollakfilets met venkelroom
4 dikke koolvisfilets (vlaswijting) van 200 g 400 g gebakken aardappelen 2 sjalotjes 2 venkelknollen sap van een ? citroen 1 blaadje laurier 3 dl room 4 dl visfumet 1 dl witte wijn boter peper en zout- Snijd de sjalotjes en de venkel fijn. Was de koo... bekijk recept »
Pikante scampi op een bedje van groenten.
voor 4 personen: 2 courgettes 2 mespuntjes specerijen 2 wortelen 2 eetl.tuinkruiden 1/2 venkel 15 koffiel.light vinaigrette 2 witte uien 1 rode peper 2 knoflookteentjes 400 g grote scampi het sap van 1/2 citroen peper en zoutWas de courgettes.Snijd z... bekijk recept »
Kip op Griekse wijze
voor 4 personen: 12 kippenboutjes olijfolie 10 cl witte wijn 2 citroenen 100 g groene olijven 2 tenen knoflook, gepeld en fijngesnipperd flinke scheut olijfolie 1 koffielepel korianderbolletjes peper en zout 1 venkel, in stukken gesneden verse korian... bekijk recept »
Zeebaars in een honing-limoensausje
Voor 4 personen: 4 zeebaarsfilets 20 sluimerwten 6 pijpajuinen (lente-uitjes) spinazie ¼ venkel Bakken & Braden sap van 2 limoenen 2 eetlepels honing rozemarijn of tijm olijfolieSnijd de lenteuitjes, de sluimerwten en de venkel en stoof alles kro... bekijk recept »
Provencaals Visstoofpotje
2 sinaasappels 1 envelopje safraan 1 visbouillon tablet 1 rode ui gesnipperd 1/2 theelepel kaneel 700 gram Victoria/roodbaarsfilet chilipeper 2 venkel knollen 2 eetl olijfolie 100 ml droge witte wijn 1 blik gepelde tomaten 400 gram 2 tenen knoflook 1... bekijk recept »
Provençaalse Prei - Soep
Aardappelen 1 stuks Prei 500 gram Ontbijtspek blokjes 50 gram Boter Ui 1 stuks Venkel ¼ deel Tijm Melk 125 cc p/p Water 125 cc p/p Provençaalse kruiden Roux Room 1 scheutje Bouillon korrels Cayennepeper Nootmuskaat Snipper een ui en ... bekijk recept »
