Recepten met anijs
155 recepten met anijs
Anijs
Anijszaadjes hebben een warme, zoethoutachtige smaak. De smaak en geur hebben iets weg van drop. Afhankelijk van de herkomst varieert de bitterheid.Mosselbouillabaisse Met Sinaasappel En Gekonfijte Tomaat
3 kg mosselen 1 kleine ajuin 2 stelen bleekselder 1 venkelknol 3 sinaasappelen enkele safraandraadjes 5 gedroogde tomaten roomse kervel ( smaak die veeleer naar anijs neigt) Trek de schil (=zestes) van 1 sinaasappel; zet in koud water op,breng aan d... bekijk recept »
Taai Taai
250 g bloem 100 g honing 1 eetlepel stroop 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel potas (kalium carbonaat) 3 theelepels kaneelpoeder 1 theelepel gemalen anijs 1 theelepel gemalen nootmuskaat 1 thl kruidnagelpoederVerwarm de honing zachtjes en roer er de st... bekijk recept »
Forel in papilotte op wijze van Marseille.
4 forellen1 venkel2 tomaten2 citroenenolijfolie50 gr. boter1 eetlepel(anijs)pastispeper en zoutBereidingswijze: Snij 1 kant open en was de forellen van binnen en buiten en droog ze af. Snij venkel in reepjes(bewaar het groen)en de tomaten in schijfje... bekijk recept »
Vijgentaartje
Voor 4 personen: 450 gr bladerdeeg (10 plakjes), ontdooid 4 verse vijgen, ongeschild 2 rijpe peren, geschild, klokhuis verwijderd 40 gr boter 1/2 vanillestokje 10 anijszaadjes, fijngewreven PoedersuikerOven voorverwarmen op 200 graden Deeg dun... bekijk recept »
Zalmcarpaccio met tomaat en ui
Voor 4 personen: 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel citroensap enkele anijszaadjes 1 kleine zoete witte ui 1 tomaat 300 gram in dunne plakjes gesneden verse zalmcarpaccio 1 eetlepel kleine kappertjes zout vers gemalen zwarte peperDe olie met he... bekijk recept »
Oudjaarrecept Zwitsers Absint
Lingel wortel 5 gram anijs 10 gram venkel 10 gram Koriander 10 gram Marjolein 10 gram Alsum 15 Gram alcohol 10 Liter voor 1 liter over al 1gram van dit moet wel +_ 3 maanden staan of langer Oudjaarrecept Zwitsers Absint | Smulweb.nl ... bekijk recept »
Oudjaarrecept Zwitsers Absint
Lingel wortel 5 gram anijs 10 gram venkel 10 gram Koriander 10 gram Marjolein 10 gram Alsum 15 Gram alcohol 10 Liter voor 1 liter over al 1gram van dit moet wel +_ 3 maanden staan of langer Oudjaarrecept Zwitsers Absint | Smulweb.nl ... bekijk recept »
Oudjaarrecept CHINESE FORTUNE COOKIES
250 gr. bloem 1/2 anijsblikje (de Ruyter) 80 gr. lichtbruine basterdsuiker snufje kruidnagelpoeder zout 2 eieren 2 eetl. olie olie om te frituren 2 eetl. bloem om te bestuiven Anijsblokje met de bolle kant van een eetlepen verpulveren. Boven kom bloe... bekijk recept »
Anijskoekjes Uit Orvieto
Voor ongeveer 20 koekjes:1 dl olijfolie1 dl witte wijn (zoet)75 g suiker150 g bloem1/2 tl bakpoeder2 tl anijs1 tl venkelzaadjes Voorbereiding Verwarm de oven voor op 150 graden.Bekleed een bakplaat met vetvrij papier.Zeef de bloem. Bereidingswijze Me... bekijk recept »
Salade Met Gemengde Paddenstoelen
1 rode ui, 500 g gemengde paddestoelen [bijv: oesterzwammen. kastanje-en anijs-champignons], 1 blikje gekookte linzen[400g], 2 tl groene mosterd,, 2 tl honing, 2 el rode wijnazijn, peper en zout, 8 el olijfolie, 100 g blaadjes rode sla [radicchioeike... bekijk recept »
