Recepten met dragon
1000 recepten met dragon
Dragon
Dragon is een heerlijke smaakmaker met een sterke anijssmaak. Let wel op met doseren, het kan erg overheersen.Skrei in een spekjasje met dragonsaus en gestoomde aardappels
2 skreipavés (150 g per stuk) 12 plakken gerookte bacon, fijngesneden 6 vitelotte-aardappelen 2 eetlepels dikke room Taste Of Inspirations 1 potje natuuryoghurt 1 theelepel geraspte mierikswortelpasta 6 bieslooksprietjes 2 takjes verse dragon zout ge... bekijk recept »
Pasteibakjes met kippenragout
70 g boter 50 g bloem 380 ml gevogeltefond 1 el dragon (vers of gedroogd) 350 g Franse scharrelkipfilet 100 ml slagroom 8 pasteibakjes (eventueel in de vorm van kerstboompjes)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Smelt 50 g boter i... bekijk recept »
Tongfilets in appelcidersaus met pappardelle en groenten
1 courgette 2 teentjes knoflook 2 flinke sjalotten 0.5 bos dragon 1 bos bieslook 75 g zeekraal 50 g lamsoor 500 g tongfilets 2 el boter 1 tl grove mosterd 2 el crème fraîche 140 ml (Texelse) appelcider 440 g verse pappardelle 2 el olijfolie 2 citro... bekijk recept »
Knolsalade met dragon en sinaasappel
1 knolselderij 500 g aardappels 2 el mayonaise 4 el yoghurt 2 el grove mosterd 2 sinaasappels 0.5 bosje dragon Schil de knolselderij en aardappels en snijd ze in gelijke reepjes van circa 1 bij 6 centimeter. Kook ... bekijk recept »
Sandwich forel
8 sneetjes volkorenbrood (bijv. Zaandammertje) 2 el mayonaise 2 augurken (fijngesneden) 1 tl gedroogde dragon (kruid, potje 7 g) ½ komkommer 2 pakjes gerookte forelfilet (a 125 g)1. Rooster de sneetjes brood in de b... bekijk recept »
Mango-wortelsoep met crouton en dragonroomkaas
1 ui 2 teentjes knoflook 1 chilipeper 2 cm gemberwortel 1 winterpeen 1 el olijfolie 1 tl fenegriek 3 rijpe mango's 750 ml groentebouillon 100 ml room 1 limoen Mango-wortelsoepPel en sni... bekijk recept »
Toast met makreelrillette
10 sneetjes meerzadenbroden 7½ g dragon 3 el mayonaise 150 g gerookte graatloze makreelfilet 20 zoetzure augurken extra fijn1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd of steek met een uitsteekvormpje 20 broodrondjes uit 10 dunne sneetjes b... bekijk recept »
Pasta op Hongaarse wijze
3 eetlepels gehakte dragon 40 cl lichte room 1 koffielepel pikant paprikapoeder 350 g penne (of andere korte deegwaren) 200 g blokjes gerookt spek 1 rode paprika1. Laat de pasta “al dente” gaarkoken. 2. Laat ondertussen de spekblokjes zachtjes bakken... bekijk recept »
Cocktail met gerookte kip
100 g krieltjes (zak) 1 prei 2 eieren 1 tl pittige mosterd 1 el rodewijnazijn 1 mespunt zout 4 el olijfolie 1 tl gedroogde dragon 160 g gerookte kipfilet (in dunne plakjes)1. Kook de krieltjes in water met wat zout in 15 min... bekijk recept »
Bietjespuree met pecorinokoekjes
1 ei 200 g gekookte bieten 100 g witte kaasblokjes (verbrokkeld) 1 tl gedroogde dragon 3 el olijfolie extra vierge 50 g pecorino (kaas) (geraspt) 1 handje rucola (sla, zak a 75 g)1. Splits het ei (het eiwit wordt niet gebru... bekijk recept »
