Recepten met dragon
1000 recepten met dragon
Dragon
Dragon is een heerlijke smaakmaker met een sterke anijssmaak. Let wel op met doseren, het kan erg overheersen.Groene asperges met gepocheerd ei en dragonmayonaise
1 bos groene asperges 1 snufje zout 2 el azijn 4 eieren 3 el dragon 4 el mayonaise 1 snufje zeezout 1 snufje peper1. Snijd 2 cm van de onderkant van de asperges. Breng in een pan water met zout aan de kook. Kook de asperges ca. 3 min. en schep... bekijk recept »
Roerbakrisotto met sperziebonensalade
500 g gebroken sperziebonen (zak) 6 el olijfolie 150 g gesneden uien 350 g roerbakrisotto (pakje, Lassie) 1½ paddenstoelenbouillontablet 700 ml kokend water 100 g Pecorino Romano (kaas) 250 g cherrytomaten 1 tl ged... bekijk recept »
Omeletrolletjes met groentereepjes
1 vleestomaat 2 theelepels gedroogde dragon 8 witte asperges (gekookt (zie tip)) ½ courgette 4 eieren 1 zakje verse basilicum 1 eetlepel witte wijnazijn 3 eetlepels melk 3 eetlepels olie1. Snijd de tomaat in vieren, verwijde... bekijk recept »
Kruidenpannacotta met rivierkreeftjes
3 blaadjes witte gelatine (zakje a 20 g) 400 ml slagroom 1 theelepel gedroogde dragon 50 g geraspte belegen kaas 2 eetlepels verse bieslook (, fijngeknipt) ½ zakje verse basilicum ((a 15 g), fijngesneden) 1 bakje rivie... bekijk recept »
Ovenschotel met kabeljauw en courgette
2 courgettes (in dunne plakjes) 400 g kabeljauwfilet (diepvries) 1 citroen 2 teentjes knoflook (geperst) 1 theelepel gedroogde dragon 4 eetlepels olijfolie 400 g rijst1. Oven voorverwarmen op 200 °C. Helft van courgetteplak... bekijk recept »
Kreeft op de barbecue
2 levende kreeften van ± 900 g/stuk 1 rode peper 0,5 limoen bio 4 takjes dragon 3 takjes Thaïse basilicum 0,15 dl olijfolie zout1. Steek de barbecue aan. 2. Zet een grote pot water op het vuur en breng aan de kook. Dompel de kreeften er één voor één... bekijk recept »
Vegetarisch stoofpotje met broccoli, bloemkool en mozzarella
4 Quorn-steaks 1 broccoli 1 bloemkool 600 g krielaardappelen 10 g verse dragon 80 g geraspte mozzarella 40 g boter 60 g bloem 12 cl witte wijn 12 cl water 1 blokje groentebouillon peper en zout1. Zet de oven op grillstand. 2. Snijd de Quorn-steaks in... bekijk recept »
Kip gekaramelliseerd met sinaasappel en kerrie
4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels gehakte dragon 1 eetlepel zachte kerrie 1,2 kg kippenonderbouten 2 sinaasappels 150 g sinaasappelconfituur 50 g dijonmosterd zout1. Meng in een schaal de olijfolie, het sap van de sinaasappels, de confituur de kerrie... bekijk recept »
Kerriesoep met Provençaalse croutons en dragonolie
1 ui 2 teentjes knoflook 2 el boter 3 el kerriepoeder 1 el bloem 100 ml sherry 400 ml kippenbouillon 100 ml gembersiroop 2 laurierblaadjes 300 ml room Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. V... bekijk recept »
Kalfskotelet met Normandische room en calvados
7 aardappelen 1 eetlepel boter 10 cl calvados 200 g dikke room 4 takjes dragon 2 eetlepels gehakte dragon 4 kalfskoteletten (ca. 1,5 cm dik) 1 koffielepel mosterd zout en peper1. Verhit de boter in een braadpan met zware bodem. 2. Laat de kalfskotel... bekijk recept »
