Recepten met dragon
1000 recepten met dragon
Dragon
Dragon is een heerlijke smaakmaker met een sterke anijssmaak. Let wel op met doseren, het kan erg overheersen.Rouleau van kippendijen
8 gedroogde abrikozen 2 kippendijen zonder bot 2 takjes munt 2 takjes dragon 2 el pistachenootjes 2 el room Wel de abrikozen een nachtje in water.FarceVerwijder het vel en vet van de kippendijen en snijd de kippendijen... bekijk recept »
Gebakken tuinbonen met kabeljauw
200 ml zonnebloemolie 2 el orange pepper specerijen 2 takjes dragon 4 kabeljauwfilets a 120 g per stuk 1 el boter KabeljauwVerwarm de olie in een pannetje circa 1 minuut op hoog vuur. (De olie begint te dansen). Voeg de spec... bekijk recept »
Salade met tonijn, druiven en dragon-mosterddressing
1 krop trio salade 280 g witte tonijn in olijfolie 300 g witte druiven enkele takjes verse dragon 1 koffielepel mosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 2 eetlepels koolzaadolie zout peper van de molen1. Hak de dragon fijn. Meng deze met de mosterd, de wit... bekijk recept »
Pasta met spinazieroomsaus en kruidige worst
300 g spaghetti 2 eetlepels olie 1 pak Catalaanse braadworstjes (6 stuks) 1 ui (fijngesneden) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 pak spinazie (diepvries, 450 g) 1 theelepel gedroogde dragon 1 blik tomatenblokjes&nbs... bekijk recept »
Kipfilet met appel en dragon
4 kipfilets (van gelijke grootte) 1 zoetzure appel (bijv. Jonagold) 1 eetlepel olijfolie 1 sjalotje (fijngesnipperd) 1 theelepel gedroogde dragon 8 plakken Zeeuws spek (vleeswaren)1. Snijd elke kipfilet overlangs diep in... bekijk recept »
Risotto met champignons, pancetta en truffelolie
500 g Parijse champignons 1 sjalotje 120 g pancetta-blokjes 250 g risottorijst 2 blokjes kippenbouillon 50 g Grana Padano dragon 1 teentje knoflook 4 sneetjes rauwe ham truffelolie 50 g boter 1. Bruin de stukjes pancetta in een pan. 2. Poets de cha... bekijk recept »
Romige bearnaisesaus
3 eetlepels azijn 1 sjalot , fijngesneden 2 laurierblaadjes 3 peperkorrels 3 eierdooiers 175 g roomboter 1 eetlepel gedroogde dragon peper en zout citroensapAzijn, 1 dl water, sjalot, laurierblaadjes en peperkorrels in sauspan tot 1/3 inkoken. Saus z... bekijk recept »
Ricotta met kruiden
0,5 boeketje bladpeterselie 0,5 bosje bieslook 4 takjes dragon 50 g gezouten boter 2 snuifjes kaneelpoeder 2 teentjes knoflook 150 g ricotta 1 eetlepel sherry-azijn zwarte peper uit de molen1. Snij de bieslook fijn. Doe de takjes bladpeterselie en dr... bekijk recept »
Crêpes gevuld met paddestoelen
125 g bloem 2 eieren 500 ml melk 60 g boter 1 schaaltje bimi (groente, 200 g) 4 sjalotten (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 2 schaaltjes paddestoelenmelange (a 150 g) 1 tl gedroogde dragon 3 takjes plat... bekijk recept »
Kipfilet met dragonsaus
4 kipfilets 12 plakjes gerookt ontbijtspek 2 eetlepels olijfolie 2 sjalotten (gesnipperd) 2 theelepels gedroogde dragon ½ blik tomatenblokjes (a 400 ml) 125 ml slagroom1. Kipfilets bestrooien met peper. Om elke kipfilet 3 p... bekijk recept »
