Recepten met dragon
1000 recepten met dragon
Dragon
Dragon is een heerlijke smaakmaker met een sterke anijssmaak. Let wel op met doseren, het kan erg overheersen.Frisse meloensoep met ham-pestosoepstengels
1 galiameloen 20 g dragon 1 el citroensap 2 el honing 150 g parmaham 2 el pesto alla genovese 8 grissini soepstengels 1 blender of staafmixer1. Halveer de meloen en verwijder de pitten. Snijd daarna in plakken en verwijder de schil. Snijd 2 pl... bekijk recept »
Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek
2 pastinaken 1 hoevekip keukenkoord om te binden 4 eetlepels tuinbonen 2 lente-uitjes 0,50 l room 1 l melk 2,5 l kippenbouillon 1 bosje verse dragon 200 g boter 8 spruiten 8 girollen of champignons 200 g panko (Japans broodkruim) 200 g fijne spekreep... bekijk recept »
Supersnel rijstpannetje met tuinbonen
3 el olijfolie 400 g champignonroerbakmix 3 tl dragon 275 g notenrijst 700 ml hete groentebouillon (van tablet) 250 g tuinbonen (diepvries) 1 citroen (schoongeboend) 100 g zuivelspread light 3 bosuien1. Verhit de olie in een... bekijk recept »
Omelet met spinazie en geitenkaas
100 g bladspinazie (diepvries) 6 eieren 50 ml melk 1 mespunt gedroogde dragon 25 g boter 75 g zachte geitenkaas1. Laat de spinazie ontdooien. Klop de eieren los met de melk en dragon en breng op smaak met peper en zout. Doe de ontdooid... bekijk recept »
Zwitserse kaassoep
1 ui (gesnipperd) 50 g boter 50 g bloem 1 theelepel gedroogde dragon 5 dl melk 3 kruidenbouillontabletten 2 dl droge witte wijn 250 g geraspte emmentaler 1 eetlepel citroensap 125 ml slagroom 75 g rucolasla (grofgehakt)1... bekijk recept »
Aardappel en peen
1 kg aardappelen (iets kruimig) 600 g winterpeen (in dunne plakken) 2 uien (in ringen) 100 ml halfvolle melk 1 el gedroogde dragon 4 el paneermeel 40 g boter1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de aardappelen. Snijd ze ... bekijk recept »
Kalfsstoofpotje met paddenstoelen
400 g kalfslappen 4 el olijfolie 1 sjalot gesnipperd 75 ml witte wijn 1 pot kalfsfond (400 ml) 2 takjes rozemarijn 500 g fettucine 250 g paddestoelenmix 4 el slagroom 2 tl mosterd 2 el dragon fijngesnedenBestrooi de kalfslappen met zout en peper. Ver... bekijk recept »
Omelet met dragon en tapenade van gedroogde tomaat, grijze garnalen en zure room
4 bio-eieren 200 g grijze garnalen 20 g gehakte dragon 125 g zongedroogde tomaten 75 g zure room 10 blaadjes kervel1. Breek de eieren en klop ze los, kruid met peper en zout en veel verse gehakte dragon. 2. Bak hiervan omeletten en laat ze nadien afk... bekijk recept »
Minigroenten met dragondressing
10 g platte peterselie (bakje 20 g) 1 perssinaasappel 4 takjes dragon 1 tl dijonmosterd 3 el olijfolie 400 g minigroente van de maand (haricots verts, bimi, minimaiskolfjes, rode peper)1. Pers de helft van de sinaasappel uit, de andere... bekijk recept »
Konijn met mosterd en Banyuls
10 cl Banyuls 25 cl light room 2 takjes dragon 1 konijn in stukken 2 eetlepels mosterd op grootmoeders wijze 1 eetlepel honing 3 eetlepels olijfolie zout en peper1. Verwarm de oven voor op th. 7 – 210°C. 2. Leg de stukken konijn in een grote ovenscho... bekijk recept »
