Recepten met foelie
398 recepten met foelie
Foelie
Foelie is het omhulsel (zogenoemde zaadrok) van de nootmuskaat. Het heeft een warm, aromatisch, fijne en subtiele smaak met een citroenachtige zoetheid en een zeer krachtige bitterheid.Konijn met Rodenbach
Voor 4 personen: 1 konijn 2 flesjes Rodenbach peperkorrels (licht gebroken) zout nootmuskaat foelie 100 g wortelen 100 g prei 50 g boter 50 g bloem 2 eierdooiers 1/2 dl roomDoe het konijn in kleine stukken verdelen. Korst de stukken mooi bruin in het... bekijk recept »
Kippenbouillon met ei
Nodig: 250 gram kippenpoelet 1 liter water zout een stukje foelie verse kruiden zoals selderij, peterselie en een stukje winterwortel of een kruidenbuiltje voor kippensoep 2 eierenBreng poelet met water, zout en foelie aan de kook. Plaats een plaat... bekijk recept »
Kippenbouillon met ei
250 gram kippenfilet 1 1/2 liter water zout een stukje foelie verse kruiden zoals selderij, peterselie en een stukje winterwortel of een kruidenbuiltje voor kippensoep 2 eierenBreng fillet met water, zout en foelie aan de kook. Plaats een plaatje ond... bekijk recept »
Kervelcremesoep
1,5 liter kippebouillon 1 sjalotje 1 worteltje 1 dl room 50 gram kervelblaadjes 1 blaadje foelie 5 peperkorrels 40 gram boter 40 gram bloem 2 eidooiers- Maak wortel en sjalot schoon en snij beide fijn. - Smelt de boter in een pan en fruit hi... bekijk recept »
Bisschopswijn
1 liter rode wijn 1 citroen 1 sinaasappel 20 kruidnagelen 2 eetlepels suiker 1 kaneelstokje een mespuntje foelie en saffraan (eventueel)Was en droog de citroen en de sinaasappel. Steek in elk 10 kruidnagelen. Doe de wijn, suiker, citroen, sinaasappel... bekijk recept »
Pindasoep Met Rode Pepers
2 el olie 1 uifijngesneden 1-2 rode chilipeperszaadjes verwijderdin dunne ringen 1 el fijngesneden gemberwortel 1-2 el tomatenpuree 2 tl gemalen koriander 1/4 tl gemalen foelie 3 tomatenontveldfijngesneden 1 kleine auberginein blokjes 250 g dunne spe... bekijk recept »
Tomatensoep Met Uien En Gehakt
2 a 3L. water300 gr.gehaktof kant en klaare gehaktballetjes2 blikjes tomatenpuree1 a 2 teentjes knoflook1blik gepelde tomaten of 500grverse500gr. uien in 8tenlaurierbladfoeliethijmpeterselie,1eetl. paprikapoeder3 bouillon blokjes100gr. vermicelli1dl ... bekijk recept »
Broodpannekoekjes Met Kruiden
1 lep olie 8 sneden oud brood 1/2 l melk 2 lp vanillebloem 1 ei bloem vetstof witte griesuiker foelie gember Snijd de korsten van het brood. Week het broodkruim in melk. Maak het geweekte broodkruim fijn. Voeg er de vanillebloem, 1 ei, 1 lepel olie a... bekijk recept »
White Fricassee Of Mushrooms
250 gr kleine champignons, 3 eetl melk, zout, nootmuskaat, 1 klein stukje foelie, 200 ml creme fraiche, 1 eetl boter, 1 eetl bloem Veeg de champignons schoon en doe ze met 3 eetl water, de melk en een klein beetje zout in een pan met een dikke bodem.... bekijk recept »
Gesauteerde Kip Met Champignons
4 - 6 kipfilets 150 gram champignons 1 ui boter bloem (of allesbinder) tijm foelie citroensap bouillonblokjes voor 1 ltr. kippenbouillon kookroom witte wijn Braad de kipfilets even aan in de boter totdat ze lichtbruin zijn, haal ze uit de pan en houd... bekijk recept »
