Recepten met gember
1000 recepten met gember
Gember
Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.Babi-pee (varkensvlees met gember)
500 gr in reepjes gesneden varkensvlees 1 grote fijngesneden ui 1 fijngesneden teentje knoflook 1/2 uitgeknepen citroen 1 1/2 tl gember Nootmuskaat Zout Peper Meng het vlees goed met de ingrediënten en laat het een uurtje intrekken Bak dan het ... bekijk recept »
Broccoli-rijst met walnoten en gember
300 gr gekookte witte rijst 350 gr Quornstukjes 3 eetlepels arachideolie 200 gr gepelde walnoten 1 stronk broccoli in roosjes 2 uitgeperste teentjes knoflook 2 fijngesneden schijven gember 1/2 theelepel vijfkruidenpoeder 1 theelepel zout 3 theelepels... bekijk recept »
kipfilet gevuld met komijnekaas en gember
4 kipfilets zout, peper 4 gemberbolletjes 4 plakken belegen komijnekaas 2 el boter 700 g dunne prei 1 el gembersiroop 8 cocktailprikkers Snijd de kipfilets overdwars tot ± een 1/2 cm van de zijkant open en bestrooi ze met zout en peper. Snijd de gemb... bekijk recept »
Zoete kipkarbonades met gember en citroen
1 eetlepel tomatenketchup of chilisaus2 eetlepels vloeibare honing2 eetlepels ketjap manis1 citroen (sap en rasp)2 teentjes knoflook, geperst2 cm gemberwortel, geschild en geraspt100 ml koude kippenbouilloneventueel een paar schijfjes citroen1. Snijd... bekijk recept »
Kip met gember
4 kipfilets1 kl verse gember (geraspt)2 stronkjes paksoi4 lente-uien1 el bruine suiker200 ml sojasaus50 ml rijstazijnvijfkruidenpoeder1 kl sesamolieolijfoliepeperzout1. Doe de sojasaus in een steelpannetje met evenveel water, samen met de rijstazijn,... bekijk recept »
Wok van scampi's met ananas en gember
16 scampi's (gepeld tot het staartje)2 ananassen (kleine)3 el sojasaus1 el suiker3 cm verse gember3 el sesamoliepeper0.25 bosje bieslook (gesnipperd)1. Schil de ananassen, halveer ze en snij ze in plakken. Schil de gember en hak ’m fijn. 2. Ver... bekijk recept »
Mosselen met tomaten, gember en feta
2 kg mosselen150 g kerstomaten2 sjalotten2 tenen knoflook2 el verse basilicum (gehakt)2 cm verse gember200 g feta200 ml droge, witte wijnzonnebloemoliepeperzout1. Spoel de mosselen meerdere keren. 2. Spoel en halveer de tomaten. Pel en hak de sjalot ... bekijk recept »
Gegrilde zeebaars met gember, lente-ui en chili
4 stuks zeebaars1 rode paprika1 gele paprika6 lente-uien4 cm verse gember3 tenen knoflook2 rode chilipepers1 citroen1 el citroensap75 ml visfond2 el lichte sojasausoliepeperzout1. Schil de gember en snij 'm in fijne reepjes. Spoel de paprika'... bekijk recept »
Stoofpotje van scampi’s met mango en gember
16 scampi's (gepeld)2 mango's (in dobbelsteentjes)5 cm verse gember (in staafjes)1 stengel selder (in stukjes)10 sprietjes verse bieslook (fijngesnipperd)300 ml water4 kl vloeibare honing3 el olijfoliepeperzout1. Voorbreiding: Schil de mango’s en sni... bekijk recept »
Kip met bleekselderij en gember in de wok
400 g kipfilet (in reepjes)zout1 tl kerriepoeder6 stengels bleekselder (in stukjes)1 blikje ananasblokjes2 el gember (geraspt)2 cl extra vierge olijfolie1 teentje knoflook (geperst)2 takjes verse koriander (gehakt)1. Snij de kippenfilets in reepjes e... bekijk recept »
