Recepten met kerrie
1000 recepten met kerrie
Kerrie
Kerrie is niet één specerij, maar een mix van verschillende kruiden en specerijen. De smaak varieert dan ook per bereider. Onze kerrie bestaat o.a. uit kurkuma, koriander, mosterdzaad, peper, gember. Kerrie heeft een sterke, bekende, geur en smaak.paprikasoep
3 grote uien 1 wit van prei 7 gele paprika's 1 rode paprika 1 groene paprika 2,5 l water 4 kippenbouillonblokjes 250 GR MASCARPONE 100 GR spekblokjes peper en zout kerrie 1. snij de uien, wit van de prei, en de 7 gele paprika's (liefst gepeld... bekijk recept »
Kalkoengebraadje à l'indienne met mandarijnen
700 gr kalkoengebraad 50 gr boter 1 blikje mandarijnen 200 gr muskaatdruiven 2 1/2 dl mandarijnesap (eventueel aangevuld met witte wijn) 1 theelepel kerrie zout, peper 30 gr bloem 3 sjalotten1. Bak het kalkoengebraad goed bruin aan beide zijden.... bekijk recept »
Kangoeroesteak met mangomarmelade
4 stuks kangoeroesteak 1 stuk mango 1 kl kerrie 1 kl gehakt gember 1/2 stuk groene selder 1 stuk jonagold appel 3 el suiker 6 el water 2 el wittewijnazijn 1 klontje boter 1 el peterselie 1 snuifje peper en zout 1 stukje foie gras (facultatief)... bekijk recept »
varkensreepjes met kikkererwten en gember
500 gram varkensreepjes 100 gram erwtjes 2 appelen 1 ui 3 cm gember 4 el gelevruchtenconfituur Materne 400 gram kikkererwten 165 ml kokosmelk 2 el olijfolie 1 koffielepel kerrie peper en zout 1. schil de appelen en snij in blokjes. Rasp de gem... bekijk recept »
Gebakken hoki in een kerriesaus met gedroogde
3 eetlepels ketchup 10 g Solo 0.5 l light room 400 g hoki-filet 10 g kerrie 1 eetlepel groene tabasco 100 g zongedroogde tomaten 1. Snijd de tomaten in stukken2. Bak de 4 hoki-filets in Solo en laat ze verder garen in de oven op 180°.3. Laat de ... bekijk recept »
Verliefde tongskes
8 opgerolde diepgevroren tongskes 100 gr Noordzeegarnalen 100 gr fanti crab 1/2 doos kreeftensoep 1/2 doos gepelde ontpitte tomaten 2 fijngesnippperde uien fijngesnipperde peterselie 1 glas cognac 2 soeplepels slivovitch (mag ook andere brandewij... bekijk recept »
Sushi van gerookte zalm met nieuwe maatjes
4 plakjes gerookte Atlantische zalm 1 maatje appel 2 sjalotten 4 radijsjes 1 el gehakte bieslook 2 el olijfolie 1 el notenolie 2 takjes dille 100 g maïskorrels peper en zout Voor de saus: 2 el ciderazijn (appelazijn) 2 dl mayonaise 5 el ... bekijk recept »
Gebakken visfilet met milde currygroenten
25 g geschaafde amandelen 4 el Solo Vloeibaar 600 g voorgekookte aardappelpartjes 600 g (Thaise) roerbakgroenten 1 el milde kerriepoeder 1 dl mango-sinaasappelsap 1 pakje (2 dl) romige kokosmelk 500 g (wit)visfilet of zalm 1. Rooster de amandelen... bekijk recept »
Couscous met kip in pittige tomatensaus
kipfilet in blokjes gesneden 1 el kerrie 1 ui 1 blikje tomatenstukjes of gepelde tomaten 2 el zoete chilisaus couscous olie of boter om in te bakken1. Bereid de couscous volgens verpakking. Bak de kipblokjes met de kerrie in de olie of boter in ... bekijk recept »
'Kipkluifjes met knoflook, sambal
1 kg kipkluifjes roomboter 1 ltr rode wijn 1 ltr bbq saus 3 teen knoflook 1 el sambal 4 el honing 5 el ketjap kerrie 4 el olijfolie 1. Doe een ruime hoeveelheid roomboter in de pan en laat het smelten totdat de pan goed heet is. Voeg de kip toe m... bekijk recept »
