Recepten met kervel
1000 recepten met kervel
Kervel
Kervel heeft een frisse smaak, die een combinatie is van peterselie en anijs.Prei in een vinaigrette
1. Snijd de prei in stukken van 6 cm en kook ze in circa 5 minuten beetgaar in water met zout. Halveer de stukken in de lengte en leg ze in een platte schaal met de snijkant naar boven. Klop een vinaigrette van 1 theelepel mosterd, 1 theelepel honing... bekijk recept »
Kikkererwtenbonenslade met groene kruiden
2 blikjes bonen naar keuze (witte reuzenbonen, cannellinibonen, Spaanse bonen, flageolets)1 blikje kikkererwten1 rode ui fijngesnipperd2 teentjes knoflook geperst2 stengels bleekselderij geschild en in kleine blokjes1 bosje platte peterselie fijngeha... bekijk recept »
Hamballetjes met groene kruiden
50 gram gekookte yorkham (vleeswaren), fijngehakt50 gram roomkaas3 eetlepels fijngehakte bieslook, dille en/of kervel1. Meng de ham met de roomkaas. Meng 2 theelepels van de kruiden door het hammengsel en strooi de rest op een groot bord. Rol van... bekijk recept »
pasta met spekblokjes
500 gram pasta 200 gram spekblokjes 4 dl room 100 gram gemalen parmezaan peper en zout nootmuskaat bieslook kervel 1. kook de pasta in kokend gezouten water2. bak de spekblokjes mooi krokant zonder vetstof. Giet de room op het spek en laat inkok... bekijk recept »
Schuimige aspergesoep met garnalen
150 gr gepelde garnalen 1 l aspergesoep ( vers of uit blik ) 1 dl slagroom 2 el fijngehakte peterselie peper & zout1. Verwarm de aspergesoep. Klop ondertussen de slagroom lichtjes op. Meng de slagroom met behulp van de staafmixer door de hete asperge... bekijk recept »
Kervelsoep
3 à 4 kervel potjes 4 wortelen 1 kleine groene selder 2 prei 1 ui soepballetjes naar believen 3 groentenbouillon keteltjes peper & zout1. Alle groenten in brunoise snijden.2. Wanner het water kookt, alle groenten erin. Ook groentenbouillon ... bekijk recept »
Filet van Mechelse koekoek met grondwitloof
2 stronkjes grondwitloof 50 g Solo zwarte peper zout nootmuskaat (suiker) 150 ml volle melk 100 ml gevogeltefond 110 g geraspte Parmezaanse kaas (reggiano) 25 g ongezouten boter 5 mooie grote stuks eekhoorntjesbrood (ongeveer 200 g) 60 g Solo zwar... bekijk recept »
Avocado met gerookte eendenborst
2 rijpe avocado's 100 gr gerookte eendenborst 1/2 limoen (sap) 1 dl room snuifje cayennepeper zeezout van de molen Versiering:takje koriander of peterselie of kervel1. Snij de avocado’s doormidden en verwijder de pitten, schep het vruchtvlees ... bekijk recept »
Paasbrunch 2015
750 gr aardappelen tomaten ect1. Amuse van kwarteleitjes met zalm ,kervel.2. Ham rolletje met roomkaas.3. Kleindochters lievelingstomatensoep 4. Huzarensalade 5. Bacontaart 6. Partybroodjes, snoeptomaatjes, eieren, kazen, gekookte ham, cervelaat.... bekijk recept »
garnalen in roomsaus
500 gr garnalen, gepeld 75 gr boter 75 gr bloem 2.5 dl visbouillon 5 eetl gehakte tuinkruiden (peterselie, tuinkers, kervel) 0 peper en zout 1. Roer een blonde roux met de boter en de bloem, leng aan met de visbouillon en de room, breng aan de ko... bekijk recept »
