Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Empanadas
Nodig voor het deeg: 1? kg bloem - 2 theelepels fijn zout - 400 g gesmolten rundervet - lauwwarm water Voor de vulling: 1 kg rundergehakt - 5 lente-uien met het blad - 2 gewone uien - 200 g rundervet - 1 theelepel olie - 4 hardgekookte eieren - 10 g... bekijk recept »
Camarao Com Molho De Coco (Braziliaanse Garnalen)
1/4 cup extra virgin olijfolie 1 green peperminced 1 small uiminced 1 large tomatochopped 1 clove knoflookminced 1 1.2 theelepel. gemalen komijn 1/3 cup korianderchopped 1 1/2 lb. fresh garnalenpeeled and deveined 1 Eetlepel. meel 2 cup kokosmelk zou... bekijk recept »
Gevulde Broodjes Met Kip En Asperges
2 tl olie 1 el citroensap 1 tl gemalen komijn 2 el fijngesneden koriander 2 kipfilet zout en peper 250 gram groene of witte asperges 1 tl mosterdpoeder 1 dl mayonaise 4 broodjes gemengde sla 2 tomaten Meng de olie, citroensap, gemalen komijn, de kori... bekijk recept »
Hot Chocolate Chicken
350 gram kipfilet 1 teentje knoflook 1 rode chillipeper 2 theelepels cacaopoeder 0,5 theelepel komijn 0,5 theelepel paprikapoeder 0,5 theelepel oregano scheutje zonnebloemolie sap van 1 sinaasappel 2 eetlepels bruine suiker snufje zout 50 gram pure c... bekijk recept »
MAROKKAANS LAMSSTOOFPOTJE
1 Eetlepel Olijfolie 500 g Mager Lamsvlees ,in reepjes 1 Middelgrote ui ,in parten 2 theelepels gemalen Komijn(djintan) 1/2 Citroen ,de rasp 1 blik Tomatenblokjes 8 gewelde Abrikozen ,in reepjes 100 g Witte Amandelen ,geroosterd in een droge koekenp... bekijk recept »
Ui Bhajis
100 gram besan meelgezeefd 1 eetlepel plantaardige olie 1 theelepel gemalen koriander 1 theelepel gemalen komijn 2 verse groen spaanse peperszonder zaadfijngesneden 1 1/4 dl warm water 2 uien in ringen gesneden frituurolie takjes tuinkruiden v... bekijk recept »
Uien Bhaji
4 kopjes erwten meel1 eetl. bakpoeder1/2 theel. zout250 gram uien (indunne schijfjes)1 theel. gemalen komijnplantaardige olie voor het frituren Voorbereiding Het erwten meel met bakpoederzout en komijn vermengen en er zoveel water doorheen roeren dat... bekijk recept »
Erwten Bhaji
500 gram verse of diepvries erwten1 theel. bakpoeder1 theel. zout4 kopjes erwten meel1 eetl. gemalen komijnplantaardige olie voor het bakken - (voor 12 porties) Voorbereiding De erwten een avond tevoren gaar koken en laten uitdruipen. Het erwten meel... bekijk recept »
Gevulde Zoete Paprika Met
500 gr heek of kabeljauw 500 gr pureeaardappelen 1/2 tl komijn 4 tl Spaanse paprikapoeder 1/2 tl chilipoeder 3 el gehakte koriander 2 teentjes knoflook grove zwarte peper 3dl olijfolie van goede kwaliteit 1/8 l room 2 el bieslookgesneden en 8 hele s... bekijk recept »
Gekruide Olijven
500 gram olijven,1 takje oregano,1 takje tijm,1 tl verse rozemarijn(fijngehakt),2 laurierblaadjes,1 tl venkelzaad(gekneusd),1 tl fijngemalen komijnzaadjes,1 of 2 rode chilipepers (zonder zaadjes,fijngehakt),4 teentjes knoflook (geperst),olijfolie Ber... bekijk recept »
