Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Quarun (garnalenspiesen in knoflook-paprikamarinade)
3 eetlepels olie 4 eetlepels fijngehakte peterselie 2 theelepels milde paprikapoeder 1/4 theelepel cayennepeper 1/4 theelepel gemalen komijn zout 3 teentjes knoflook 24 grote rauwe garnalen 1 citroen 3 eetlepels fijngehakte koriander Meng in een kom... bekijk recept »
Egyptische spiezen
250 gm runder- of lamsgehakt 1 fijngehakte ui 1 theelepel(s) komijn 1 theelepel(s) paprikapoeder 1 theelepel(s) majoraan 1 zout 1 peper 2 eetlepel(s) fijngesneden peterselie 2 eetlepel(s) fijngesneden koriander 1 eetlepel(s) fijngesneden mintblaadjes... bekijk recept »
Auberginestoofpot met kikkererwten
3 aubergines 600 gram winterpeen 4 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, gesnipperd 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 eetlepel chilipoeder 2 blikken tomatenstukjes 1 blik kikkererwten, uitgelekt 1 eetlepel donkere basterdsuikerSnijd de au... bekijk recept »
Griekse spinazietaart
450 gram diepvries-spinazie (gehakte spinazie) 1 pak fillodeeg (250 gram) 125 gram fêta (in kleine blokjes) 125 gram roomkaas 1 ui 1 teen knoflook 1 à 2 afgestreken theelepels gemalen komijn (djinten) plantaardige olieLaat de spinazie uitlekken tot h... bekijk recept »
Lamsbout uit de oven
2 sneetjes oud witbrood 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel gemalen koriander 1/2 theelepel gemalen komijn 2 eetlepels sinaasappelsap 2 eetlepels (olijf)olie zout, peper 1 lamsbout zonder bot ( plusmn 400 gr) 1/2 eetlepel olie om in te vetten Snijd ... bekijk recept »
Marokkaanse spinaziestamppot
11/2 kg kruimige aardappelen 800 gr wilde spinazie 3 tomaten 1 bosje verse munt 1 bosje verse koriander 2 dl groentebouillon 3 eetlepels olijfolie 1/2 theelepel kaneel 1 theelepel komijn 150 gr zachte geitenkaas zwarte peper en zout uit de molen Kook... bekijk recept »
Rode linzensoep
250 gram rode linzen 2 theelepels komijnzaad 1 theelepel korianderzaad 1 laurierblaadje ½ halve citroen 1 ui 1 winterwortel 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 2 bouillonblokjes zwarte peper (zee) zoutWas de linzen met ruim water in een fijnmaz... bekijk recept »
Kikkererwten courgette schotel - Koolhydraten maaltijd fase 1
1 blik kikkererwten 2 kleine courgettes 2 teentjes knoflook 1 theelepel scherpe mosterd 1 theelepel gemalen gember 1/2 theelepel van komijn, kurkuma, koriander en cayenne 2 dessertlepels vers citroensap 4 druppels zoetstof zout naar smaak half kopje ... bekijk recept »
Marokkaanse Quornfilets met abrikozensaus
2 theelepels paprikapoeder 1 theelepel kaneelpoeder 1/2 theelepel gemalen komijn 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper 4 ongepaneerde Quornfilets 4 eetlepels olijfolie 1 gesnipperde ui 1 uitgeperste teen knoflook 100 gr opgewelde gedroogde abrikozen... bekijk recept »
Chili con carne III
2 eetlepels reuzel of olie 2 kleingesneden uien 2 uitgeperste teentjes knoflook 750 gr mager rundergehakt 1 blik ontvelde tomaten (a 225 gr) 4 eetlepels tomatenpuree 1 laurierblad 1 theelepel gedroogde oregano 1 theelepel gemalen komijn 1 eetlepel ch... bekijk recept »
