Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Komkommerpot met ananas
1 kg aardappelen1 groentebouillontablet2 komkommers (400 gram)1 grote prei (200 gram)2 uien1.5 dl melk25 gram boter1/2 theelepel gemalen komijn1/2 theelepel kerriepoeder1 klein blikje ananasschijven op sap4 plakken komijnekaas1 snufje zout en versgem... bekijk recept »
Quesadilla’s van ham met paprika en kaas
8 tortilla’s120 g zure room cayennepeper gedroogde komijn8 sneetjes ham van Weleer Kwaliteitsketen Carrefour2 paprika’s, in reepjes3 uien, in dunne ringen 100 g geraspte kaas 1/2 bosje basilicum, fijngehakt100 g rucola olijfolie1. Besmeer vier tort... bekijk recept »
Spinazie-balletjes
1 pak diepvriesspinazie 2 eieren 1 El olijfolie1 sjalot, gesnipperd 120 g paneermeel1 theelepel komijn ½ lookteentje, geperst parmezaanse kaas, geraspt boter peper en zout Voor de dip:100 g yoghurt 2 El mosterd1 El honing1. Laat de spinazie ontdooi... bekijk recept »
Kippenburgers met krokante salade
600 g kippengehakt30 g paneermeel50 g geraspte Parmezaan2 lente-uitjes, fijn gesnipperd1 theelepel gemalen komijn4 El olijfolie2 bosjes radijzen, fijngehakt1 komkommer, in dobbelsteentjes1 rode ui, gesnipperd enkele muntblaadjes1 El witte wijnazijn60... bekijk recept »
Kaviaar van aubergines
500 g aubergines 1 theelepel paprikapoeder1 theelepel gemalen komijn 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt 2 El olijfolie sap van 1/2 citroen 200 g kerstomaatjes, gehalveerd verse koriander zwarte olijven1. Verwarm de oven voor op 200°C. Prik d... bekijk recept »
Notenbrood met hummus, avocado, tomaat en koriander
12 sneden notenbrood olijfolie1 blik kikkererwten, uitgelekt1 look2 El sesamolie2 El citroensap ijswater1 theelepel komijn2 avocado’s, in plakken2 tomaten, in schijfjes1 bosje koriander peper, zout1. Smeer de sneden brood in met olijfolie en bak kort... bekijk recept »
Kalkoenschnitzel met rode paprika en peterseliekrieltjes
600 gram 4 kalkoenfilets6 eetlepel fijn broodkruim of paneermeel2 teentje knoflook, fijngehakt1 theelepel kerriepoeder1 theelepel paprikapoeder1 theelepel gemalen komijn (djinten)6 eetlepel olijfolie3 rode (punt)paprika’s, zonder zaadjes, in br... bekijk recept »
Zuurkoolschotel met kip
8 drumsticks150 gram salami in plakjes2 eetlepel zonnebloem- of olijfolie1 ui grof gesnipperd1 theelepel paprikapoeder1 mespuntje gemalen komijn (djinten)250 milliliter kippenbouillon500 gram zuurkool uitgelekt125 milliliter demi crème fra&ici... bekijk recept »
Kipcurry met bloemkool
3 eetlepel arachide- of olijfolie750 gram kipfilet kipfilet, in repen1 ui grof gesnipperd1 rode peper zonder zaadjes, in stukjes4 cm gemberwortel geschild en geraspt1 eetlepel koriander (ketoembar),gemalen1 theelepel komijn (djinten), gemalen1 kaneel... bekijk recept »
Groentecurry met ei en rijst
250 gram sperziebonen, afgehaald3 eetlepel arachide- of zonnebloemolie1 theelepel gemalen komijn (djinten)1 ui, gesnipperd1 rode peper, zonder zaadjes, in stukjes1 theelepel kerriepoeder1 prei, in ringen van 1 cm250 gram bloemkool, in kleine roosjes2... bekijk recept »
