Recepten met koriander
1000 recepten met koriander
Koriander
De voornaamste productiegebieden vind je rondom de Middellandse Zee, waarbij de oogst uit Marokko de kroon spant. Die heeft een milde karakteristieke smaak door andere origines. Daarom komt die van ons uit...Marokko.Garnalensalade
250 gr grote, gepelde roze garnalen 2 a 3 eetlepels limoensap 1 grote vleestomaat 1 grote avocado 1/2 fijngehakte ui 1 a 2 fijngehakte jalapenopepers 2 eetlepels fijngehakte koriander en/of peterselie 1 eetlepel vocht van de peper uit het potje 4 eet... bekijk recept »
Sate oedang
12 grote garnalen 1/2 ui 2 tl koriander 1 tl komijn 10 gr verse sereh 1/2 dl zoete ketjap 1 dl kokosmelk 2 mespunten peper 1 mespunt zout 1 bos verse koriander 30 gr citroengras 1/2 dl zoete ketjap 1 1/2 dl olie 2 tl citroensap Stamp de ui en het fi... bekijk recept »
Braziliaanse compositie van zalm aubergine en salsa
2 vleestomaten 1 uitje 2 eetlepels fijngehakte koriander 4 takjes koriander 1 theelepel tapenade Tabasco 1 limoen 1 teentje knoflook 6 eetlepels olijfolie 1 aubergine 200 gr gerookte zalm 50 gr veldsla 4 theelepels creme fraiche Snijd voor de salsa ... bekijk recept »
Roergebakken Mosselen Met Romige Citroenrijst
2 kilo mosselen.1/2 citroen.30 gram roomboter.200 gram risottorijst.1 visbouillontablet.3 bosuitjes.1 teen knoflook.1 zakje verse koriander.versgemalen peper.3/4 dl droge witte wijn.50 gram verse roomkaas. Bereidingswijze 1~ Bereiden mosselen onder k... bekijk recept »
Kabeljouw in de oven
1 groot stuk koolvis, koolvis of kabeljauw van 1 kg zonder vel en graten2 grote tomaten2 uien1 rode paprika1 groene paprika1/2 bosje verse koriander1 bosje peterselie2 dl witte wijn1/2 dl olijfolie1 geutje azijn1 eetlepel tomatenpureepeper en zout- D... bekijk recept »
Thaise curry-noedelsoep
200 gr half-om-halfgehakt 2 eetlepels fijngesneden koriander 1 fijngesneden citroenblad (djeroek poeroet) 1 gesnipperde rode chilipeper 2 eetlepels Thaise vissaus (Nam Pla) 4 teentjes knoflook, waarvan 1 fijngesneden en 3 in reepjes 2 theelepels rijs... bekijk recept »
Guacamole
Voor 4 personen: 1 tomaat 1 bosuitje 3 takjes verse koriander 1/2 limoen 1 teentje knoflook 2 eetl. mexicaanse kruiden 2 rijpe avocado' s zout tabasco 25 gr. kaasTomaat ontvellen, zaadjes verwijderen en vruchtvlees heel fijn hakken. Wit van bosui fij... bekijk recept »
Visballetjes met sweet-chilikoriandersaus
200 g koolvisfilet 3 eetlepels fijngehakte koriander 2 theelepels citroensap 2 eetlepels maïzena 1 eetlepel Sambal Tjampoer Wok Olie 1.5 dl Sweet Chili SausMaal de koolvis in een foodprocessor zeer fijn. Maal er op het laatst heel kort 2/3 van de ko... bekijk recept »
Kipkoekjes met quinoa
600 g kippengehakt1 sjalot0.5 bosje koriandercitroensap0.5 kl komijnpoeder0.5 kl gemberpoeder200 g quinoa2 grote tomaten1 komkommer2 lente-uien0.5 citroensap2 el koriander (gehakte)2 el gehakt peterselie400 ml groentebouillonpeperzoutolijfolie1. Hak ... bekijk recept »
Libanese rijstsalade
400 gram wilde rijst4 eetlepel olijfolie3 lente/bosuitjes in ringen2 eetlepels gehakte verse koriander2 eetlepels gehakte verse munt3 eetlepels citroensap1 komkommer4 tomatenblaadjes koriander en met munt voor garnering1. Kook de wilde rijst met ... bekijk recept »
