Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Peposo met ui en kruidnagel
2½ kg runder (- of kalfsschenkel) 20 tenen knoflook (gepeld) 2 laurierblaadjes 6 el zwarte peper (molentje) 1 ui (fijngesnipperd) 7 kruidnagels 1 fles rode wijn (fruitig (0.75 liter, bijv. Chianti)) 750 ml ... bekijk recept »
Jakobsschelpen met groentjes en citrusparfum
4-seizoenenpeper van de molen 1 snuifje cayennepeper 12,5 cl champagne brut 2 fijne partjes sinaasappel 1 eetlepel fijngehakte bladpeterselie 1 fijngesneden rode ui 1 snuifje foeliepoeder 1 teentje geperste knoflook 100 g geraspte knolselder 50 g ger... bekijk recept »
Pollo con mole poblano (kip met pittige chocoladesaus)
1 ui 2 tenen knoflook 4 el arachideolie 2 tl paprikapoeder 1 tl gemalen komijn (djinten) ½ tl gemalen kruidnagel ½ tl kaneel ½ tl cayennepeper 1 kippenbouillontablet 100 ml ketchup 400 ml kraanwater 75 g pure choc... bekijk recept »
Frikandel speciaal
300 g half-om-halfgehakt 300 g kipgehakt naturel 2 uien 4 el ketjap manis 2 tl zout 2 eieren 1 el yellow mustard spicy 2 tl gemalen komijn 1 tl gemalen korianderzaad (ketoembar) 2 tl versgemalen zwarte peper ¼ tl gemalen... bekijk recept »
Ras el Hanout
1 el piment korrels 1 el gedroogde bosbessen 1 el kardemom 2 stuks pijpkaneel 1 tl kruidnagel 1 el geelwortel 1 el gemberpoeder 1 tl foelie 1 tl nootmuskaatpoeder 1 tl zwarte peperkorrels 1 el ko... bekijk recept »
Spekkoek met pisangroom
12 eieren 300 g boter 8 g vanillesuiker (zakje à 8 g) 125 g witte basterdsuiker 150 g bloem 2 tl gemalen kardemom 4 el gemalen kaneel 2 tl gemalen nootmuskaat 2 tl gemalen kruidnagel 125 g donkerbruine basterdsuiker 1 mespunt... bekijk recept »
Zuurkool met ham en appel
500 g zuurkool 2 appels (bijv. Braeburn) 12 plakjes beenham 12 kruidnagels 450 g aardappelpuree (koelvers) 100 ml appelsap 3 el paneermeel 50 g roomboter1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bereid de zuurkool volgens de aanwijzingen ... bekijk recept »
Zoetzure konijnenstoof
4 konijnenbouten ((van tam konijn)*) 50 g boter 300 ml port ruby (fles 0.75 liter) ½ liter kippenbouillon (van tablet) 3 kruidnagels 2 laurierblaadjes 4 steranijs (weckpotje 14 g) 4 sneetjes ontbijtkoek 1 potj... bekijk recept »
Kruidige sinaasappelen karamel met gezouten boter, vanille-ijs
2 sinaasappelen, a vif geschild en in partjes gesneden 2 grote quenelles ijs van buffelmelk van Delhaize meringues van zure sinaasappel (Sea Grill) 2 takjes munt 0,50 l water 150 g suiker (voor de kruidensiroop) 1 vermalen kruidnagel 2 g gemalen kard... bekijk recept »
Quetzalse gebraden hazenfilets
bieslook voor de afwerking 10 g bittere chocolade 50 g bloem 1 kruidentuiltje 15 g cacaopoeder 2 eetlepels crème de cassis 1 teentje fijngehakte look 1 fijngehakte ui 1 takje groene selder 600 g hazenfilets 1 kruidnagel 80 g malse boter 1 eetlepel ol... bekijk recept »
