Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Lams Tajine
1 kg lamsboutzonder botin stukjes 2 el olijfolie 1 rode uifijn gesnipperd 1 auberginein dikke repen 1 courgettein dikke repen 4 tomatenin stukjes 150 gr dadels 2 teen knoflookgesnipperd 1 tl komijngemalen ½ tl gembergemalen ½ tl... bekijk recept »
Marokkaanse Rijstsalade
rijst 50 g noten 3 jonge uien 1/2 komkommer 10 blauwe druiven 2 granaatappels 1 mandarijntje 150 erwten sap van 2 sinaasappelen 1 mespuntje harissa 1 tl kurkuma witte peper zout 1/2 tl gemalen gember 3 el olie 250 g roze garnalen Meng... bekijk recept »
Marokkaanse Bonen
1 el plantaardige olie1 el geraspte verse gember1 tl gemalen kaneel1 tl komijnzaden1/2 tl kurkuma2 uien fijngesneden450 g kievitsbonen uit blik (Marrokaanse winkel) gespoeld en uitgelekt450 g sojabonen uit blik (Marokkaanse winkel) gesporld en uitgel... bekijk recept »
Hartige Couscous
750g couscous ,1kg lamsvlees,1 pompoen,4 grote wortelen ,2gourgetten,4 tomaten,1 grote ui(of2 klein),4 raapjes ,1/2 witte kool,kikkererwtensafraan,kurie,kurkuma,peteselie,zout,peperHulpmiddelen Couscous kookpot dit is een kookpot met daarboven een g... bekijk recept »
Marokkaanse Kip
4 kippenbouten. 2 el olie. 2 kleine uien. 2 teentjes knoflook. 2 tl geraspte gember. 1 tl kaneel. 1 tl komijn. 1 tl gemalen kurkuma. 2 koppen kippenbouillon. 2 el fijngehakte verse peterselie. 2 el fijngehakte koriander. 1/3 kop citroensap. 12 groene... bekijk recept »
Spinazie-citroensoep Met Balletjes
-2 grote uien -3 el olie -1 el kurkuma -70 g gele spliterwten - 1,5 liter water -250 g lamsgehakt -500 g spinazie -50 g rijstbloem -sap 2 citroenen -2 tenen knoflook (uit de pers) -1 el fijngehakte munt -4 eieren (losgeklopt) -zout en versgemalen zwa... bekijk recept »
Aardappelen Met Mosterdzaad
450 gr aardappelen3el olie? tl zwarte mosterdzaad? tl komijn4 teentjeds knoflook geperst? - ? tl chillipoeder? tl gemalen kurkuma1 tl zout. Hulpmiddelen Een grote ondiepe gietijzeren pan ( of pan met anti aanbaklaag ) Hulpmiddelen - Een grote ondiep... bekijk recept »
Gepekelde Marokkaanse Citroenen
6 citroenen70 gram fijn zout2 kruidnagels1 mespunt kurkuma½ theel. komijn1 deciliter olijolie. Citroenen uit water nemen, water bewaren, citroenen inkruisen bijna tot de onderzijde, openvouwen tot een bloem en bestrooien met zout. Weer dichtdru... bekijk recept »
Pikante Kokossoep Met Garnalen
1 el plantaardige olie 2 tl bruine mosterdzaadjes 1 1/2 venkelzaadjes 12-14 verse of gedroogde curryblaadjes 1 grote rode chilipeperzaadjes verwijderdin ringen 1 grote groene chilipeperzaadjes verwijderdin ringen 8 sjalotjesin dunne ringen 1 L. kokes... bekijk recept »
Fruitige Kippilaf
45 gr boter 1 grote gesnipperde ui 300 gr kipfilet,in blokjes 200 gr langekorrelrijst 45 gr gehakte gedroogde abrikozen 50 gr gehakte rozijnen 4,3 dl hete kippenboullion 1 kaneelstokje (mag ook 2 stokjes zijn als je ervan houdt) 1 tl gemalen koriande... bekijk recept »
