Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Roergebakken spinazie
450 gm spinazie 3 eetlepels olie 1 theelepel kerrie 1 theelepel kurkuma (koenjit) 1 theelepel mosterdzaad 1 theelepel komijnzaad 1 theelepel venkelzaad 1 theelepel fenegriekzaad 60 gm cashewnoten 30 gm rozijnen 2 knoflooktenen 1 verse chili zonder za... bekijk recept »
Uien-amandel bahji's
60 gm groene linzen 2 grote uien 1 grote wortel zout 150 gm (kikkererwten)meel 3/4 theelepel bakpoeder 1 1/2 theelepel kurkuma (koenjit0 1 1/2 theelepel gemalen koriander 3 theelepels komijnzaad 1 middelgrote aardappel geschild en; geraspt 30 gm ama... bekijk recept »
Abguste mifeh
350 gr lamsvlees 1 kop gele spliterwten 1 gesnipperde ui 3/4 liter water 1 theelepel zout Versgemalen zwarte peper 1/2 theelepel komijnpoeder 1/4 theelepel korianderpoeder Een mespuntje verkruimelde saffraan 1 theelepel kurkuma 1/2 kop in stukjes geh... bekijk recept »
chinese mie met lamgehakt en wokgroenten
3 teentjes knoflook 500g lamsgehakt 1tl kurkuma 1tl gemalen koriander 1tl gemalen komijn 1tl zwarte peper 1tl Zout 1 el oestersaus 2 pers chinese mie 1 zakje wokgroenten met champions1. Bak het gehakt met de geperste look en voeg de kruiden toe ... bekijk recept »
bloemkoolsoep op oosterse wijze
•3 l groente- of kippenbouillon •8 dl kokosmelk (ongezoet) •2 bloemkolen •50 g gember (stukje knol) •3 uien •1 teentje look •2 limoenen •2 limoenblaadjes •1 eetlepel gele currypasta (naar smaak) •1 eetlepel kurkuma •2 eetlepels nam pla (vissaus... bekijk recept »
Feestelijke aperitiefhapjes
Voor de rolletjes: kant-en klaar bladerdeeg 200 g gehakt 1/2 (=400 g) tomatenblokjes 1 tl gedroogde kruiden zoals oregano of tijm 1/2 Knorr® kippenbouillonblokje Voor de paellamosselen: 150 g langkorrelige rijst 1/2 tl kurkuma Knorr® ... bekijk recept »
Gegrilde sint-jakobsschelpen met in honing
12 sint-jakobsschelpen 1/2 krop krulsla 50 g notensla 50 g pijnboompitten 1/2 knolselder 3 el notenolie 1 el balsamicoazijn peper zout 1/2 Granny Smith-appel sap van 1/2 citroen 1 dl light room 2 dl kruidenolie 1 kl kerriepoeder 1 kl kurkum... bekijk recept »
Kipfilet met kokossaus
4 kipfilets2 tomaten0.66 ananas2 bakbananen2 kardemompeulen5 dl kokosmelk0.5 dl citroensapgeklaarde boter (of olie om in te bakken)frituurolie0.5 dl olijfoliesnuifje saffraan (voor het beignetbeslag)kokospoeder200 g amandelpoeder2.5 el zelfrijzende b... bekijk recept »
Tuinbonenburger
500 g tuinbonen350 g aardappelen (geschild, in stukken)200 g bladspinazie2 tenen knoflook (fijngehakt)3 el bladpeterselie (gehakt)1 ei0.5 kl komijnzaad (geroosterd)0.5 kl korianderzaad (geroosterd)0.5 kl venkelzaad (geroosterd)snuifje kurkuma40 g pan... bekijk recept »
Lamsstoofvlees met kikkererwten
800 g lamsschouder2 uien2 cm verse gember1 teentje knoflook400 g kikkererwten (blik)1 onbehandelde sinaasappel2 el boterkurkumakomijnpoederkorianderpoederkaneelpoeder400 g tomaten (blik)150 ml bouillon2 el amandelschilfers (geroosterde)1. Snij het vl... bekijk recept »
