Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Hartige Rijstsalade Met Vruchten
Hartige salades met verse vruchten behoorden nooit tot het repertoire van de klassieke Franse koks. Daar is in de loop van de vorige eeuwonder invloed van onder andere de Amerikanen en de Chinezenverandering gekomen. Dergelijke salades komen tegenwoo... bekijk recept »
Koningsbrood
1 pak witbroodmix 300 ml lauw water 25 g boter 1 eetl. anijslikeur 1 sinaasappel 125 g blanke amandelen 1 theel. saffraanpoeder of kurkuma 1 eierdooier 1 eetl. melk of koffieroom honing Besmeer plakken brood met honing. bekijk recept »
Worteltonijnsalade
500 gram wortelen2 blikjes tonijnsojasauschilipoederkerriepoedercitroensapprovinciale kruidennootmuskaatkruidnagelpoederkomijnpoederketoembarcurrykurkumakerriepoederkerrie djawapaprikapoederGiet de wortelen af en voeg de andere ingredienten erdoor en... bekijk recept »
Garam Massala
2 eetlepels komijnzaadjes 1 eetlepel zwarte peperkorrels 2 theelepels kruidnagelpoeder 2 eetlepels korianderzaadjes 2 theelepels karwijzaadjes 1 1/2 theelepel kardemomzaadjes 1 kaneelstokje 1/2 fijngeraspte nootmuskaatbol Rooster alle ingredienten on... bekijk recept »
Maleisische Rundvleesspiesjes
1 kg lende biefstuk 125 ml olie 4 fijngesnipperde uien 4 geperste teentjes knoflook 1 eetlepel gemalen koriander 1 eetlepel gemalen komijn 1 eetlepel kurkuma 1 eetlepel chilipoeder 2 theelepel gedroogde tijm 1/2 kopje fijngehakte hazelnoten 125 ml s... bekijk recept »
Arabische Wortelschotel Met Yoghurt
1 ui wortelwinter of bospeen 2 eetlepels olie korianer teentje knoflook beetje water djinten kurkuma griekse yoghurt Snij de ui en wortel fruit de ui wortel, water en de kruiden erbij 15 minuten stoven dan nog wat van de kruiden erbij en nog even pru... bekijk recept »
Indiaase Kikkererwten
1 blik kikkererwten2 thellepels garam masala1/2 theelepel chilipoeder1/4 theelepel kurkuma1/2 theelepel komijn en 1/2 theelepel koriander (gemalen)1 theelepel zout1 stuk verse gember1 grote ui4 tomaten of een blik gepelde tomaten Ui aanbraden, tomate... bekijk recept »
Indiase Curry
Ingredienten: 2 grote uiengrof gehakt 1 bol knoflookgepeld en gehakt 75 gram gembergeschild en gehakt 1 groene pepergrof gehakt 1 liter water (maximaal) 400 gram tomaten in blik (of lekker vers) 1 el tomaten puree 2 tl korianderzaad gemalen 2 tl komi... bekijk recept »
Macaroni Ala Kaas
1 pak macaroni1 zak champignonsaus1 bak van 400 gram champignons1 bakje of 200 gram oude kaascurrysojasauschilisausgrove mosterdkerriepoederkerrie djawapaprikapoederkomijndillekorianderkurkumanootmuskaatcitroensap,sambal Giet de macaroni af en voeg d... bekijk recept »
Frisse Lunch
1 bakje griekse rauwkost (super de boer), 2 plakken roggebrood2 dl yoghurtsojasausnootmuskaatgedroogde en gebakken uitjeschilipoederpaprikapoederkerriepoederkurkumadjintenkorianderkruidnagelpoederkerrie djawaserehhot curry1 tomaat Zet in de magnetron... bekijk recept »
