Recepten met laurierblad
1000 recepten met laurierblad
Laurierblad
Laurierblad heeft een sterk houtachtige, kruidige smaak. Het is een beetje te vergelijken met verse peper, maar dan zonder het pikantje.Gerstesoep
1,5 liter water geconcentreerd bouillon voor 2 liter 200 gram gerst 200 gram rauwe ham of mager spek 200 gram wortelen 1 Ui enkel kruidnagelen 1 laurierblad Breng 1,5 liter water aan de kook en voeg de geconcentreerde bouillon bij. Is alles aan de ko... bekijk recept »
Mosselen Met Knoflook
2 kg mosselen2 teentjes knoflookwitte wijn1 laurierblad 1 prei1 eetl. tomatenpuree1 ui1 eetl. peterselieeen paar takjes selderijpeperzout Doe de mosselen er als laatste bij en laat ze met het deksel op de pan opkomen.Even omschudden.Deksel oplichte... bekijk recept »
Pappardelle Con Coniglio Alla Lucca
4 kleine konijnenbouten van jonge tamme of wilde konijnen 5 deciliter droge witte wijnzoals Vernaccia D.O.C. 2 eetlepels grappa 2 gesnipperde middelgrote uien 2 uitgeperste teentjes knoflook 2 takjes verse tijm 1 laurierbladverkruimeld 4 eeylepels ol... bekijk recept »
Rundvlees Met Koffie
600 gr rundvleesin grove dobbelstenen peper en zout 50 gr boter of margarine 1 grote ui 1 teentje knoflook 100 gr worteltjes 1 laurierblad mespunt tijm 2 eetlepels bloem 1 dl rode wijn 1dl water 0,5dl sterke koffie Laat het vlees circa 2 uur met het... bekijk recept »
Spagetti Met Mosselen
4 p e r s o n e n 25 gr. Boter 2 ui 5 sjalotjes 5 knoflooktenen 1 eetl. selderij (gedroogd) 2 eetl. olijfolie snufje tijm (gedroogd) 3 eetl. cognac 5 tomaten zonder vel of pit evtueel uit blik. 1/3 laurierblad snufje oregano (gedroogd) 4 dl. witte wi... bekijk recept »
Italiaanse Kalfsragout
500 g kalfsvlees2 el bloemzoutpeper2 winterwortelen2 struikjes bleekselderij500 g tomaten (of blik van ca. 400 g)1 ui1 teentje knoflook1,5 dl droge witte wijn2,5 dl kippenbouillonpaar takjes bladselderij1 laurierblad1 el gehakte peterselie1/2 el bote... bekijk recept »
Meesterlijke Echte Italiaanse Bolognesesaus
300GR gehakt500GR verse tomaten1 grote ui2 teentjes knoflook1 laurierblad4 a 5 blaadjes basilicum (of 1,5 eetlepel gedroogd)olijfolie xtra viergepeperzout. Snipper de ui, doe de olie in de pan en voeg meteen het gehakt toe en bak deze bijna bruin, ma... bekijk recept »
Picadillo Op Cubaanse Wijze
500 a 750 gr (rund)vlees margarinebraadvet of olie om te braden 1 grote gesneden ui 1 teentje knoflook 3 a 4 gesneden tomaten 1 eetlepel kappertjes 1 handvol rozijnen 1 laurierblad paprikapoeder zout een snufje suiker bloem Giet er een beetje water ... bekijk recept »
Konijn Met Paprika
1/2 konijn---1/2 rode 1/2 gele 1/2 groene paprika-----2 tomaten---1 ui--1 pimento---1 lookteentje---laurierblad-- thym of prov.kruiden---peper en zout braadboter---1dl droge witte wijn--1dl bouillon Konijn bruinen in de boter overgieten met witte wij... bekijk recept »
Grootvader'S Goelasj
1 kilo runderpoulet (mager) 1 pond uien,1 glas rode wijn,1/4 pakje boter, 1rode en 1 groene paprika,paprikapoeder, 1 laurierblad,2 eetlepels appelstroop,1 lepel(tje)sambal,1 kopje water. Boter in de pan en verhitten,vlees aan alle kanten bruin bakken... bekijk recept »
