Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Valentijnrecept Zalmkroketten
700 g aardappelen,350 g verse zalm,220 g gerookte zalm,125 ml melk,25 g boter,2 eiwtten,en paneelmeel,nootmuskaat,peper en zoutMaakt een puree van de gekookte aardappelen,voeg er de boter,peper,nootmuskaat en eventueel zout aan toe,kook de vis in de ... bekijk recept »
*Ramequin*
4 lepels Boter.8 sneetjes Witbrood.2 lepels Brandewijn.4 Eieren.250gr.geraspte Emmenthaler Kaas.1/8 L.Slagroom.Zout.Peper.Nootmuskaat. Scheid het wit en de dooiers van de eieren.Klop de eierdooiers met de kaas,slagroom,peper,zout en nootmuskaat. Klo... bekijk recept »
Dengdeng Surabaja
500 gr runderlappen 1 teentje knoflook 1 stukje trassi 2 el azijn wat bloem peperzout nootmuskaat kruidnagel Wrijf de runderlappen in met peper, zout, kruidnagel en nootmuskaat. Fruit in de olie de uien, knoflook en de trassi en voeg daarna het vlees... bekijk recept »
Soupe De Melon Aux Epices
1 meloen 1 citroen 10 cl water een snufje geraspte nootmuskaat 2 fijn gestampte kruidnagels 2 plakken rauwe ham zwarte peper uit de molen wat muntblaadjes Snij de meloen doormidden en verwijder de zaadjes. Pers de citroen Doe de meloen met het citro... bekijk recept »
Chil Con Carde
1/2 uitje,80 gr.rundergehakt,peper,zout,nootmuskaat,1/2 paprika,150 gr.capucijners,1/2 bl.tomatenpuree,chilipoeder,cayennepeper Ui fruiten in een beetje marg. de gehakt erbij en rul bakken,zout,peper en nootmuskaat toevoegenpaprika meebakken,de capuc... bekijk recept »
Koninginnensaus
1/2 l blik koninginne creme soep 1 dl melk 3 tl dragon 1 pakje Mon Chou nootmuskaat In pan soep met melk tegen de kook aan verwarmen (niet koken). Mon Chou en dragon toevoegen, erdoor roeren tot Mon Chou is opgelost. Op smaak brengen met weinig... bekijk recept »
Kastanjesoep
Tamme kastanjes 250 gr. ui 1 grote bleekselderij 4 stengels boter 25 gr. groentebouillontabl. 2 st laurierblaadje tijm 1/2 el. slagroom 1/2 bekertje zout/peper nootmuskaat Soep in ca. 10 min. door en door verhitten en af en toe roeren. Snufje nootmus... bekijk recept »
Koninginne-saus
1/2 l blik koninginne creme soep 1 dl melk 3 tl dragon 1 pakje Mon Chou nootmuskaat In pan soep met melk tegen de kook aan verwarmen (niet koken). Mon Chou en dragon toevoegen, erdoor roeren tot Mon Chou is opgelost. Op smaak brengen met weinig... bekijk recept »
Lasagne Van Zeevruchten
200gr chamignons,1blik tomaten in stukken,500gr zeevruchtencocktail(diepvries of vers)100gr gemalen kaas,1 knoflookteentje,1 sjalot,5 eetlepels boter,5 eetlepels bloem,1/2l melk,tabasco,peperzout,cayennepeper,nootmuskaat en lasagne bladen Boter smelt... bekijk recept »
Russische Aardappelen
8 nicola aardappelen80 gram Russische kaviaar4 soeplepels zure roomtuinkers20 gram botereen snuifje nootmuskaatzout en peper. Kook de aardappelen in de schil langzaam gaar, zodat ze niet openspringen. Snij de dekseltjes van de aardappelen af en hol z... bekijk recept »
