Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Braziliaanse Kippensoep
-1 kip van 1 a 1,5 kg -2 l water -zout -300 g prei (fijngesneden) -1 teen knoflook (geperst) -100 g rijst -nootmuskaatpeperpaprikapoeder -kerriepoeder en gehakte peterselie -na 60 min koken de prei en knoflook toevoegen -intussen het water voor de ri... bekijk recept »
Vis (Gepocheerd) Met Aardappel, Zacht Ei En Olijfolie
800 g Pollack in filet, 4 aardappelen, 4 eieren die 6 minuten gekookt hebben, 3 dl extra olijfolie, 1 teentje look, zout,nootmuskaat,peper, 5 dl melk, enkele peterseliepluksels Gaar de aardappelen in de oven op een laag grof zout. Pocheer de vis in d... bekijk recept »
Noorse Appeltaart
2 eieren 250 gr tafelsuiker 100 gr boter 1,5 dl melk 4 moesappelsgeschild en in schijfjes gesneden 175 gr zelfrijzend bakmeel 1/2 theelepel nootmuskaat dikke room of vanilleroomijsvoor het serveren Giet geleidelijk en al kloppend het hete melkboterme... bekijk recept »
Goudse Kaassoep
350 gram extra belegen Goudse kaas, 50 gram boter, 50 gram bloem, halve liter melk,halve liter kippebouillon van tablet, zout peper,nootmuskaatscheutje jenever of wodka Maak een roux van boter en meel,niet bruin laten worden, voeg melk en bouillon to... bekijk recept »
Soep Van Raapsteeltjes
1 uitje 25 g boter 1/2 bosje raapsteeltjes 1 eetlepel bloem 1/2 l melk 1 kippebouillontablet pepernootmuskaat 2 eetlepels knapperballetjes Smelt de boter en bak hierin het uitje in ca. 3 minuten zachtjes glazig. Voeg de raapsteeltjes toe en bak ze 3 ... bekijk recept »
Honingcake
100 gram honing60 gram suiker35 gram boter1 eetlepel watermespunt kaneelmespunt gemberpoedermespunt nootmuskaat200 gram zelfrijzend bakmeel1 eizoutboter om in te vettenbloem om te bestuiven Meng in een kom de kaneel, gemberpoeder en nootmuskaat en he... bekijk recept »
BOSBESSEN-YOGHURT MUFFINS
- 250 gram bosbessen - 100 gram suiker - 1 zakje vanillesuiker - snufje zout - 300 gram bloem - 1 zakje bakpoeder - 1 ei - 150 gram volle yoghurt - 100 ml. melk - 4 el. olie - 1/2 theel. kaneel - 1 mespuntje gemalen nootmuskaat - 12 papieren cakevorm... bekijk recept »
Aardappelgratin Met Munsterkaas
-500 g aardappelen -150 g Munster kaas (zonder korst) en in blokjes gesneden -5 eetlepels slagroom -1,5 dl melk -3 eetlepels gehakt bieslook -versgemalen nootmuskaat,zout en zwarte peper -meng kaas, room, melk in een pannetje en smelt de kaas op een ... bekijk recept »
Bloemkool-broccoligratin
1 kleine bloemkool in roosjes 400 gr broccoli in roosjes zoutpeper 100 gr achterham in reepjes 3 eieren 2 dl slagroom nootmuskaat 100 gr geraspte Emmenthaler 2 eetlepels zonnebloempitten De bloemkool, broccoli en ham in de ovenschaal schikken. De eie... bekijk recept »
Aardappelgratin Met Munsterkaas
-500 g aardappelen -150 gmunster (zonder korst en in blokjes) -4,5 el slagroom -1,5 dl melk -3 el verse gehakte bieslook -nootmuskaatzout en versgemalen zwarte peper -meng kaas en room met de melk in een pannetje en smelt de kaas op laag vuur, zonder... bekijk recept »
