Recepten met peterselie

Pesto Van Peterselie En Oude Kaas

4 flinke takjes peterselie (bladpeterselie is het lekkerst) 1 klein takje rozemarijn (de naaldjes fijnhakken) 50 gr overjarige kaas (geraspt of verkruimeld) 50 gram hazelnoten (even een beetje fijn hakken) 3 tenen knoflook flinke scheut lekkere o... bekijk recept »

slakken met peterselie en knoflookboter

36 wijnslakken en huisjes 15 gr fijngehakte peterselie 4 sjalotjes, fijngesneden 3 tenen geperste knoflook 150 gr zoute boter peper naar eigen smaak Verwarm de oven op 150 gr C. De slakken goed uit laten lekken. De boter op kamertemperatuur. De pete... bekijk recept »

Citroenkip met peterselie en munt

voor 4 personen: 4 kippenpoten (of 8 drumsticks) stukje gemberwortel van 5 cm 3 eetlepels olijfolie 1 groene Spaanse peper 4 gepelde en geperste teentjes knoflook 1/2 theelepel kerriepoeder 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel gemalen koriander 2 e... bekijk recept »

Courgette met peterselie

Voor 4 personen: 750 gr courgette 10 takjes platte peterselie 3 el olie peper zout muskaatnootWas de courgettes en snijd ze in fijne reepjes. Hak de peterselie fijn. Verhit olie in een wokpan en roerbak de courgettes erin. Schep de peterselie erd... bekijk recept »

Tonijnbiefstuk met citroen-peterselie sausje

Voor 4 personen: 4 tonijnfilets a 150 gram. 1 citroen, 3 eetlepels peterselie, ongeveer 100 gram prei, mosterd, olijfolie en roomboter.Met een fijne rasp de citroen raspen (de schil) en vervolgens de citroen uitpersen. De peterselie en de prei hee... bekijk recept »

Worstenbroodjes met sesam en peterselie

voor 5 stuks: 1/2 pak broodjesmix (wit) 1 1/2 dl lauw water of melk 1 el gesmolten margarine 200 g gehakt (half om half) 1 snee brood zonder korsten 4 el melk 1/2 tl zout mespunt peper mespunt noodmuskaat 2 el bloem 2 el koffiemelk 1 el sesamzaad pet... bekijk recept »

Gambas met peterselie

15 gambas look peterselie olijfolie peper zout brood 1. Neem een grote pan ,vul met een flinke scheut olijfolie,tot de bodem goed onder staat, warm goed op. leg de gambas erin ,draai het vuur lager en voeg zeer fijngesneden look aan toe.kruid go... bekijk recept »

Stoofschotel met bier en peterselie

500 lamspoulet2 pijpjes bier6 uien1 takje tijm2 laurierbladeren1 kopje gesneden bladpeterselie + nog een handje gesneden peterselievolkoren tarwemeel2 eetl. honing2 sneden zuurdesembrood1 eetl. azijnmosterd50 gr. boterKruidenzoutzout- Schil en snij d... bekijk recept »

Biefstuk peterselie-risotto

8 biefstukjes van elk 100 g300 g ui400 g rijst80 g boter4,5 dl runderbouillon1,5 dl droge witte wijn4 bosjes bladpeterselie50 g parmezaanse kaaszout, versgemalen peper- Schil en snipper de uien. Breng de bouillon aan de kook. - Smelt 50 g boter in ee... bekijk recept »

Bloemkool Brocolisoep met peterselie

1 bloemkool 2 struiken broccoli 1 bos peterselie samengebonden 1 liter runderbouillon croutonsVerdeel de bloemkool en de broccoli in roosjes. Blancheer de bloemkool 5 min. in kokend water en laat uitlekken. Giet een laagje bouillon in een pan en voeg... bekijk recept »