Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Tonijnpizzapuntjes
2 rode uien 4 el selderij 320 g tonijnstukken in zonnebloemolie 4 maistortilla's 4 el zwarte olijven in plakjes 4 el zongedroogde tomaten 8 el geraspte belegen geitenkaas1. Laat de tonijn uitlekken. Snijd ondertussen de rode uien in flint... bekijk recept »
Gepofte aardappels met tonijncrème
8 (Malta-)aardappels 1 blikje tonijn op water (uitgelekt) 125 ml zure room 1 eetlepel geraspte mierikswortel (potje) 2 zure augurkjes (fijngehakt) 1/2 zakje verse selderij ((a 50 g), fijngehakt)1. Aardappels schoonboenen... bekijk recept »
Indonesische pasteitjes
200 gr gehakt 2 hard gekookte eieren 3 teentjes knoflook Half bosje selderij 1 runderbouillonblokjes1 eelt ketjap manis 1 ui 50 gr geraspte wortel 1 eelt olieSnij de knoflook en ui fijn en fruit in een pan met een beetje olie. Voeg het gehakt en rul ... bekijk recept »
Gehaktballetjes met saus
500 g half-om-halfgehakt 1 ui (geraspt) 30 g paneermeel 50 ml melk 6 takjes selderij (blaadjes fijngesneden) 20 g boter ½ pot runderfond (a 380 ml) 50 ml kookroom light (flesje 250 ml) 3 el Japanse sojasaus ... bekijk recept »
Chips van knolselderij
½ knolselderij olie om te frituren zeezout1. Knolselderij schillen, wassen en droog deppen. Selderij in stukken snijden. Stukken met keukenmachine of met schaaf in heel dunne plakjes snijden. In frituurpan olie verhitten tot ca. 170 ºC. Ca 1... bekijk recept »
Gebakken schol in griesmeelkorst
1 blik artisjokken (400 g) 1 teen knoflook 1 citroen 1 dl olijfolie 4 takjes selderij 4 schol of tilapiafilets (a 150 g)) 2 eieren (M) 100 g griesmeel1. Artisjokken laten uitlekken en in dunne plakjes snijden. Knoflook pellen ... bekijk recept »
Pakketje met roodbaars en venkel
150 g haricots verts (schoongemaakt) 1 sinaasappel 2 rode uien (in dunne ringen) 2 teentjes knoflook (in plakjes) 1 venkel (dun geschaafd) 4 takjes selderij (grofgeknipt) 6 zwarte olijven zonder pit (in plakj... bekijk recept »
Shanghai loempia
300 gr half om half gehakt 2 middelgrote winterpenen 50 gr selderij 1 ui 3 eetlepels knooflookpoeder ½ theelepel witte peper 2 eieren zout 50 stuks kleine loempia vellen 1 liter zonnebloemolie of maïsolie voor frituurSchil de winterpenen en hak deze ... bekijk recept »
Groentesoep met traditionele soepballetjes
500 g rundergehakt 1 tl nootmuskaatpoeder 30 g selderij 2 el melk 1 snufje zout 1 snufje peper 2 l water 4 runderbouillontabletten 250 g sperziebonen 250 g prei 250 g bospeen1. Kneed het gehakt, de nootmuskaat, de helft van de selderij en d... bekijk recept »
Japanse hapjes
100 g sushirijst 100 g shiitakes 3 el suiker 2 el Japanse sojasaus 2 el sherry 2 eieren 1 mespunt wasabipoeder 4 takjes selderij 50 g Hollandse garnalen 1 el boter (of margarine) 3 norivellen (zeewier)1. Bereid de sushir... bekijk recept »
