Recepten met selderij

Aardappel-pompoensalade

500g pompoen, in blokjes - 4 kleine aardappeltjes (560 g) geschild in blokjes - 6 lente-uitjes, in plakjes - 3/4 kop pecannoten - 3 stengels bleekselderij, in plakjes - 1/4 kop versgebakte peterselie - 1,25 dl mayonaise - 1,25 dl zure room - 1 tl dij... bekijk recept »

Foe Yong Hai met zoetzure saus

Voor 4 personen: 8 eieren olie om te bakken 100 gram champignons 1 kleine prei 2 eetlepels fijngehakte selderij 1 teentje knoflook 1 eetlepel ketjap manis 1 theelepel sambal oelek peper, zout Saus: 1/4 liter tomatenketchup 1 eetlepel gesnipperde ui 1... bekijk recept »

Jambalaya met ham en garnalen

Voor 4 personen: 355 cal p.p 1-2 eetl olie 2 stengels bleekselderie in kleine blokjes 2 uien fijngesnipperd 1 kleine groene paprika in blokjes 3 teentjes knoflook, uitgeperst 350 gr rijst 500 gr gepelde Noorse garnalen 100 gr rauwe ham in blokjes 2 b... bekijk recept »

Kalfslapjes met dragon

800 g kalfslapjes - 1 glas droge wittewijn - 25 el kalfsfond - 10 cl room - 1 witte selderij - het sap van een halve citroen - een klontje boter - 3 eetlepels fijngesneden dragon (vers of diepvries) - peper en zoutvoor 4 personen, klaar in 30 minute... bekijk recept »

Ossenstaartsoep

1 kg ossenstaart in schijven 60 gram boter 1 kg rundvlees met bot 1 middelgrote wortel grof gehakt 1 laurierblaadje 4 eetlepels peterselie fijngehakt 2 liter water of runderbouillon zout 6 zwarte peperkorrels 2 uien, grof gehakt 2 selderijstengels, g... bekijk recept »

Posteleinsoep

250 gram postelein (of meer, naar eigen voorkeur) 250 gram aardappelen 1 prei 1 bos verse selder groentenbouillon laurier boter peper & zoutBereiding: Snij de prei in ringen en was ze onder stromend water. Goed laten uitlekken. Doe de boter in e... bekijk recept »

Preisoep met wortelen en kikkererwten

Voor 4 personen: 40 gram kikkererwten 6 preien 1/2 bleekselderij 3 wortelen 2 tomaten 1 blokje runderbouillon 1 takje rozemarijn zout peperLaat de kikkererwten een nacht weken in water. Maak de prei, de selderij en de wortelen schoon onder stromend w... bekijk recept »

Selderijsoep

Voor 2 personen:per persoon 30 Kcal 2 stengels bleekselderij 3 dl (groente)bouillon 1 eetlepel bloem ½ dl melk 4 takjes peterselie nootmuskaatMaak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle reepjes. Kook de selderij 5 minuten in de bouill... bekijk recept »

Selderijsoep met macaroni

Voor 4 personen: 5 stengels bleekselderij 50 g spiraalmacaroni 50 g boter 2 el bloem 5 dl melk 5 dl groentebouillon 75 g geraspte kaas peper en zout 2 el fijngehakte peterselieSnij de selderij fijn, fruit in boter. Roer er de bloem door en laat meeba... bekijk recept »

Kerrie Groenteburgers

500 g aardappelen 1 eierdooier 1 ui (fijn gesnipperd) 2 eetlepels olie 2 tenen knoflook (uit de pers) 2 dunne preien (fijn gesneden) 1 stengel bleekselderij (fijngehakt) 2 wortelen (fijngehakt) 2 th lepels kerriepoeder 2 eetlepels fijngehakte peterse... bekijk recept »