Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Geurige Bouillabaisse Met Saffraan
900 gr. gemengde vis en schaaldieren(zeeduivel,zeewolf,steurgarnalen en krab),enkele draadjes saffraan2-3 uien in ringen gesneden,fijngesneden stengel bleekselderij,225 gr. ontvelde en in plakjes gesneden tomaten2 teentjes knoflook1 blaadje laurier,1... bekijk recept »
Bouillabaisse
2 kilogram verschillende soorten verse vis1 kilo mosselen2 1/2 liter water12 gram zoutselderij,peterselieprei1 laurierblad en venkelgroen6 peperkorrels1/2 sinaasappelschil dun afgeschildmespunt saffraan1 dl droge witte wijn1 flinke prei1 kleine winte... bekijk recept »
Zwolse Mosterdsoep
40 g boter 48 g bloem 1 potje Top of de Shop kruiden 6,5 dl kippenbouillon ( op kamer temperatuur) 3,5 dl slagroom 75 g Zwolse grove mosterd 100 g verse tonijn 1 stokbrood 4 appels geschild in kleine blokjes gesneden 1 flesje olijfolie "Arbequina M... bekijk recept »
Taartje Met Pijnboompitten
4 plakjes hartige taart-deeg (diepvries) 100 gram bacon1 stengel bleekselderij 50 gram pijnboompitten 2 eieren 1/8 l slagroom belegen kaas geraspt olie-azijnsausje vloeibare honing eikebladsla of gewoon ijsbergsla Beleg 4 ingevette taartvormpjes... bekijk recept »
Kaastaartjes Van De Hognevallei
1 knolselderij 8 zanddeegtaartjes 1 Hervekaasje (van 120 gram) 1 dl room 40 g boter (bakboter) peper De knolselderij schoonmaken, in stukjes snijden en lichtjes stoven in boter. Met de mixer pureren tot een romig geheel en kruiden met peper (zeker ge... bekijk recept »
Bouillabaisse
Afval van 6 kreeften 10 langoustinekoppen 2 dl olijfolie 4 fijn gesneden uien 1 fijn gesneden prei 3 fijn gesneden winterpenen- 1 gehalveerde bol knoflook- 1 theel. saffraan- 4 blaadjes laurier-2 takjes tijm 1 theel. cayennepeper- peterseliestelen- 1... bekijk recept »
Bouillabaisse Marseillaise
750 gram diverse verse vissen, 4 uien, 2 pepers, wat selderijknol, 1 wortel, 1 kleine prei, 4 tomaten, 4 teentjes knoflook, 100 gram grote garnalen, 100 gram gekookte mosselen, saffraan, olijfolie, zout Verwarm wat (olijf)olie in een ruime pan en bak... bekijk recept »
Makkelijke Mosterdsoep
2-3 kleine preienin dunne ringen 1 teentje knoflookfijngesneden 40 g boter 1-2 el Dijon mosterd 1 l kippenbouillon 5 el slagroom zout peper 1 el grove mosterd 2 el fijngesneden selderijgroen 4 plakken rauwe ham Bak de prei en knoflook 5-6 min. in de ... bekijk recept »
Bulgur-risotto *
100 gr bulgur (geplette tarwe) 1 middelgrote uigepeld en fijngesnipperd 2 stengels bleekselderijfijngesneden 1-2 teentjes knoflookgeperst 12 gr boter 1 kleine rode paprikain kleine stukjes 1 kleine groene paprikain kleine stukjes 1/2 tl gedroogde gem... bekijk recept »
Kruidenrisotto
250 gr. risotto (bijv. Riso van Lassie)2 lenteuitjes1 eetl. olijfolie25 gr fijngesnedengemengde kruiden (dragonkervelkorianderselderij)25 gr. waterkers1 klontje boterpeperzout50 gr. parmezaanse kaas Snijd de lenteuitjes en bak ze even aan in de oloij... bekijk recept »
