Recepten met sesamzaad
1000 recepten met sesamzaad
Sesamzaad
Pas wanneer je sesamzaad even kort roostert, komt er een nootachtig aroma en smaak vrij.Kipkluifjes met honing en sesam
1 eetlepel kipkruiden2 eetlepel olijfoliecitroen (sap)2 eetlepel honing1 eetlepel sesamzaad1 kilogram kipkluifjes1. Meng de kipkruiden met olie, citroensap, honing en sesam in een kom en schep hier de kipkluifjes doorheen. Zet een nachtje of circa 6 ... bekijk recept »
Aziatische sesamkoekjes
90 g boter120 g poedersuiker80 g bloem2 eetl. sojasaus1 eetl. kerrie1 theel. chilipoeder1 theel. gemalen nootmuskaat50 g sesamzaad30 g pinda’s, gehakt12 satéprikkersbakpapier of aluminiumfolie1. Verwarm de oven voor op 180˚C. Meng alle i... bekijk recept »
Geroerbakte bloemkool met sesam en komijn
1 bloemkool, in roosjes2 eetlepels wokolie1 ui, fijngesnipperd1 eetlepel komijnzaad of 1 theelepel komijnpoeder (djinten)2 eetlepels sesamzaadchilipepervlokken naar smaak1. Blancheer de bloemkoolroosjes in ruim kokend water met een schepje zout circa... bekijk recept »
Mihoen met shiitakes en oesterzwammen
1. Bereid 250 gram mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en knip eventueel in kleinere stukken. Verhit 1 eetlepel zonnebloem- en 1 eetlepel sesamolie en fruit hierin 1 fijngesneden bosje lente-/bosuitjes en 2 teentjes k... bekijk recept »
Spek met honing, sesam en groene groenten
300 gram rijst1 theelepel kurkuma500 gram speklapjes1 theelepel kerriepoeder4 eetlepels arachide- of olijfolie2 eetlepels bloem2 eetlepels honing4 eetlepels sesamzaad200 gram sugarsnaps1. Kook de rijst met de kurkuma. Bestrooi de speklapjes met zout,... bekijk recept »
Babi ketjap
2 eetlepels arachideof zonnebloemolie500 gram hamlappen of varkensfricandeau, in blokjes van 2-3 cm2 uien, gesnipperd4 teentjes knoflook, fijngehakt of geperst2 theelepels gemberpoeder (djahé) of 3 cm gemberwortel, geraspt150 milliliter gluten... bekijk recept »
Spiraalbroodjes om te delen
1 pak witbroodmix1 pak bruinbroodmix (extra donker)1 eetlepel boter1 eetlepel melkstrooisels naar keuze (bijv. sesamzaad en maanzaad)bakplaat met bakpapier1. Bereid de 2 deegsoorten volgens de aanwijzingen op de verpakking apart van elkaar met 1/2 ee... bekijk recept »
Zalmbeignets met sesam
1. Snijd 250 gram zalmfilet in 8 gelijke stukken en dep goed droog. Bestrooi met zout en peper. Maak een beslag van 50 gram bloem met wat zout en 50 ml bier of koolzuurhoudend water. Klop er een 1/2 losgeklopt ei en 1 theelepel olie doorheen. Roer er... bekijk recept »
Oosterse koolrolletjes met mango
4 grote bladeren Chinese kool1 grote stevige mango, geschild50 gram rookvlees of rauwe ham (vleeswaren)1 theelepel sesamzaad2 eetlepel limoensap2 eetlepel sojasaus2 eetlepel sesamoliemespunt chilipeper1. Breng een pan met wa- ter aan de kook. Doop de... bekijk recept »
Breekbrood met tuinkruiden
1 pak witbroodmix300 ml lauw water25 g boter2 teentjes knoflook, geperst1 sjalotje, gesnipperd50 g gehakte verse groene kruiden(peterselie, bieslook, oregano)mespunt paprikapoederbakplaat, ingevet1. Kneed van de broodmix, water en boter een soepel de... bekijk recept »
