Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Provençaalse ratatouille met courgette
800 g aardappels 2 el boter 4 takjes tijm Aardappels kokenBreng twee pannen met water aan de kook.Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken en kook ze in een pan met water in circa 15 minuten gaar.Giet de aardappels af en stoom z... bekijk recept »
Geroosterde ossenhaas met paddestoelen
6 stukjes ossenhaas (a ca. 120 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 6 eetlepels olijfolie 4 takjes tijm 250 g kastanjechampignons 100 g cantharellen of shii-takes 50 g ontbijtspek molentje zeezout versgemalen peper1. Ossenhaas bestrijken... bekijk recept »
Ingepakte lamsmedaillons met venkel-sinaasappelsalade
4 lamslapjes 5 el olijfolie 4 el sinaasappelsap 6 takjes tijm waarvan 2 takjes gerist zout en peper 2 venkelknollen in flinterdunne plakjes 700 g krieltjes voorverpakt 8 plakjes katenspek 1 sinaasappelLaat de lamslapjes 1 uur marineren in een marina... bekijk recept »
Knolselderij-crèmesoep
1 knolselderij (kleine) 3 eetlepels citroensap 2 sjalotjes 25 g roomboter 1 kruidenbouillontablet 1 takje tijm 1 eetlepel cognac of vieux (slijter) 1 bekertje creme fraiche (125 ml) zout peper (versgemalen)1. Boven- e... bekijk recept »
Tuinboontjes met chorizo
2 el olijfolie 100 g chorizoworst (in blokjes gesneden) 1 pak tuinbonen (300 g, diepvries) 2 tl gedroogde tijm1. Verhit de olie in een wok en bak de chorizo 4 min. Voeg de bevroren tuinboontjes en de tijm toe. Roerbak nog 5 min. Lekke... bekijk recept »
Marinade citroen-tijm-knoflook
1 citroen (schoongeboend en gehalveerd) ½ bakje verse tijm ((a 15 g), alleen de blaadjes) 1 el sesamolie (flesje 250 ml) 4 el olijfolie 1 teen knoflook (geperst)1. Pers één helft uit van de citroen. Meng het rasp en c... bekijk recept »
Pompoen uit de oven
8 g verse tijm (zakje à 15 g) 1 pompoen (ca. 1 kg) 2 rode uien 3 tenen knoflook 250 g kastanjechampignons 1 el balsamicoazijn (of citroensap) 100 ml olijfolie extra vierge 65 g hazelnoten 125 g hüttenkäse 50 g Grana P... bekijk recept »
Spaghetti met paddenstoelen en courgettesaus
4 courgette 2 tenen knoflook 4 takjes tijm 4 el zonnebloemolie 100 ml kraanwater 300 g glutenvrije spaghetti 400 g paddenstoelenmix met puntpaprika en zoete ui 150 g chavroux frais nature 451. Halveer de courgettes in de lengte en snijd... bekijk recept »
Geroosterde witte asperges
4 sjalotten 0.5 bakje verse tijm 1 dl olijfolie 500 g witte asperges geschild 4 rode puntpaprika's 1 tl geraspte citroenschil 2 el citroensapVerhit de barbecue tot matig heet. Leg de sjalotten in de schil op de barbecue en rooster ze 10 min. Ke... bekijk recept »
Koolvisfilet met verse tijm
400 g koolvisfilets 1 tablet visbouillon 2 rode uien in dunne ringen 5 trostomaten in plakjes 1 bakje tijm blaadjes van takjes gerist 600 g gekookte aardappelschijfjes 3 el olijfolie 100 g geraspte kaasVerwarm de oven voor tot 200 ºC. Leg onder in de... bekijk recept »
