Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Gegrilde tonijnsteak met witte bonensalade
3 takjes verse tijm 2 blikken reuzenbonen ((a 425 g), uitgelekt) 2 rode uien (in dunne ringen) 2 paprika's (geel, in kleine stukjes) 6 el olijfolie 2 el witte-wijnazijn 1 bakje cherrytomaten ((250 g), gehalveerd) 1 z... bekijk recept »
Tagliatelle met artisjok en tijm
300 g tagliatelle 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui (in ringen) 2 blikken artisjokharten ((a 400 g), uitgelekt en gehalveerd) 100 ml witte wijn 1 eetlepel verse tijm (blaadjes) 1 stukje kaas (pecorino)1. Kook de tagliate... bekijk recept »
Groene-bonensoep
200 g kipfilet ½ zakje verse tijm (a 15 g) 1 laurierblad 1 stukje foelie 1 zak tuinbonen (diepvries, 300 g) 50 g katenspek 1 eetlepel citroensap 250 g sperziebonen (in drieën) 200 g peultjes (gehalveerd) 100... bekijk recept »
Zoete aardappel van de BBQ
3 middelgrote zoete aardappels 1 theel paprikapoeder 1 theel tijm 3 eetl olijfolie Snufje zeezout Was de aardappels en snijd ze doormidden. Snijd daarna in plakken van va 0,5 cm dik. Meng de paprikapoeder, tijm, zeezout en olijfolie door ... bekijk recept »
Röstivariatie
1 zak rösti (diepvries, a 600 g) 2 kleine rode uien (gesnipperd) 1 eetlepel verse tijm ((zakje a 15 g), fijngesnipperd) grofgemalen zwarte peper 5-6 eetlepels boter (of olijfolie)1. Rösti mengen met ui, tijm en grofgemalen... bekijk recept »
Hindemedaillons met rodewijnsaus
2 eetlepels boter 2 teentjes knoflook, gehakt 100 g knolselder, in blokjes 1 kruidentuiltje (peterseliestengels, tijm, laurier) 4 kruidnagels 4 medaillons van hinde (ongeveer 150 g elk) 1 eetlepel olijfolie 4 plakjes bacon 5 dl rode wijn 4 schijfjes ... bekijk recept »
Runderpie met Guinness
4 rode uien 6 el olijfolie 250 g winterpeen 4 tenen knoflook 3 stengels bleekselderij 250 g kastanjechampginons 40 g boter 1.2 kg rib-runderlappen (op kamertemperatuur) 8 g tijm (bakje à 15 g) 3 el bloem 300 ml Guinness&... bekijk recept »
Appelchutney
600 g appels (bijv. goudreinet) 2 uien (gesnipperd) 100 g rozijnen 300 g fijne tafelsuiker 2 kaneelstokjes 4 takjes tijm 4 cm verse gemberwortel (in plakjes) 300 ml appelazijn1. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en... bekijk recept »
Rijstwafel speciaal
8 rijstwafels 4 plakken pittige kaas ((30), gehalveerd) 4 romatomaten (in plakjes) 1 theelepel gedroogde tijm 4 groene olijven zonder pit (in plakjes) ½ eetlepel olijfolie1. Ovengrill voorverwarmen. Rijstwafels op met ba... bekijk recept »
Gegrilde reebiefstuk met spek en tijm
4 reebiefstukken (ong 125 g) 1 snufje peper 8 plakjes ontbijtspek 4 takjes tijm 3 el olijfolie 1 grillpan1. Verwarm de oven voor tot 140 °C. Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi met peper. Leg op elke biefstuk een takje tijm. Wik... bekijk recept »
