Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Knapperig pasteitje met uien en gepocheerd ei
25 g vloeibare margarine 2 grote uien 10 g tijm 60 g crème fraîche 50 g gruyère 1 snufje zout 1 snufje peper 4 pasteibakjes 1 el azijn 4 eieren1. Verwarm de oven voor tot 170 °C. 2. Verhit de vloeibare margarine in ee... bekijk recept »
Geroosterde spruiten met kriel & pecannoten
2 tenen knoflook 750 g kleine spruiten 115 g gezouten pecannoten 500 g krieltjes 7½ g tijm (bakje 15 g) 100 g spekreepjes 250 g ricotta (verse kaas)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. 2. Snijd de knoflook fijn en halveer de ... bekijk recept »
Flensjes met gekaramelliseerde rode ui en geitenkaas
4 rode uien 250 g zachte geitenkaas (Bettine Blanc) 125 g magere gerookte spekreepjes 45 g fijne suiker 4 eetlepels balsamicoazijn ½ zakje verse tijm (à 15 g) 3 takjes peterselie zwarte peper (gemalen) 150 g bloem zou... bekijk recept »
Zalmhaas met romige sinaasappelsaus
1 ui 3 eetlepels boter of margarine 1 sinaasappel 1½ dl droge witte wijn (bijv. Chardonnay) ½ pot visfond (a 380 ml) 1 pakje koksroom (250 ml) 4 takjes tijm zout (versgemalen) zwarte peper 8 zwarte olijven z... bekijk recept »
Tomaat & worst van de bakplaat
1 zak krieltjes ((pondje kriel, 500 g), schoongemaakt) 8 tenen knoflook (ongepeld) ½ bakje tijm ((a 15 g),) 5 el olijfolie 8 trostomaten 2 rode uien (in parten) 8 Toscaanse worstjes (schaal 6 stuks)1. Verwarm... bekijk recept »
Toast met pittige kaas en wijngelei
400 ml rode wijn 1 takje tijm (van plantje of uit zakje) 1 eetlepel suiker 3 blaadjes witte gelatine 1 plakje fourme dambert (of andere blauwaderkaas, ca. 200 g) 3 ciabattina's (voorgebakken)1. In ruime pan wijn met takje tij... bekijk recept »
Hutspot van witte bonen en tijmkip
500 g winterpeen 2 uien 3 el olijfolie 2 tl gedroogde tijm 1 teen knoflook 660 g witte bonen (potje à 330 g) 300 g kipfilet1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de peen en snijd in de breedte doormidden en in de lengte in vieren. ... bekijk recept »
Chocoladetruffels met chili en tijm
125 ml slagroom 1/2 vanillestokje (het merg eruit geschraapt) 175 g pure chocolade (in stukjes) 1 mespunt chilipoeder 2 eetlepels melk 5 takjes tijm (alleen de blaadjes) 4 eetlepels cacaopoeder 1. Verwarm de slagroom met ... bekijk recept »
Geitenkaas Met Honing En Tijm
1 geitenkaas per 2 personen honing tijm enkele blaadjes spinazie eventueel geroosterd witbrood Snij de kaas doormidden zodat je twee dikke plakken hebt. Was de spinazieblaadjes en leg ze op een ovenvast (bij voorkeur plat) schaaltje. Leg op ieder sch... bekijk recept »
Sardines met look en tijm
12 kleine takjes tijm 12 sardines, schoongemaakt 1 citroen, in kwartjes Voor de marinade: 2 teentjes look, gesnipperd 50 ml olijfolie 4 El peterselie, gehakt 1 El grof zeezout 1 theelepel komijnpoeder ½ tl kurkuma 1. Meng alle ingrediënten van de m... bekijk recept »
