Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Tijm-Honingbiefstuk Met Provencaalse Andijvie
4 biefstukken 2 el honing 1 el fijngesneden tijm 1 tl fijngesneden rode peper zeezout 50 g boter of margarine 1 el zonnebloemolie Voor de andijvie 1 stronk andijvie zoutvers gemalen peper 1 el olijfolie 1 el fijngesneden zwarte olijven 1 teentje knof... bekijk recept »
Risotto met paddestoelen, tijm en parmezaanse kaas
Voor 4 personen: 250 g gemengde paddestoelen 1 l kippenbouillon Extra Vergine olijfolie magarine voor bakken en braden 2 sjalotjes 300 g risottorijst 75 ml witte wijn 100 g parmezaanse kaas verse tijmVerwarm de oven voor op 150 graden celsius. Rasp d... bekijk recept »
Rode poon met rodewijnsaus, tijm, ui en spek
650 g rode poonfilets 25 gepelde zilveruitjes 75 g gerookte spekrepen boter 1 fles rode wijn 2 takken tijm peper en zoutBak de vis met de uitjes en spek half gaar in boter. Bevochtig met wijn en kruid met tijm, peper en zout. Laat sudderen tot de vis... bekijk recept »
Tosti met geitenkaas, honing en tijm
8 sneetjes casinobrood 150 gram zachte verse geitenkaas 2 eetlepels honing 2 theelepels tijm zwarte peperVerdeel de geitenkaas over 4 boterhammen. Smeer hierover wat honing en bestrooi met wat tijm en zwarte peper. Leg de andere boterhammen erop en b... bekijk recept »
Varkenshaasjes met tijm, rozemarijn en roomsaus
voor 2 personen: 2 varkenshaasjes knoflook zout, peper wat tijm en rozemarijn 100 gram boter 1 ui 150 ml roomVarkenshaas met zout,peper, tijm en rozemarijn bestrooien en bruin en rosé braden in de boter en de knoflook er boven persen met de knoflookp... bekijk recept »
Walnotenmuffins met pecorino en tijm
3 eieren 150 gram pecorino, geraspt 2 takjes tijm 4 eetlepels olijfolie 1 dl melk 2 eetlepels honing 300 gram bloem 1 volle theelepel bakpoeder 100 gram gehakte walnoten Peper en zoutVerwarm de oven voor op 180 graden. Klop de eieren de eieren los me... bekijk recept »
Zalm in papillot, met fijne groentjes en tijm
Voor één persoon: een plak zalm (± 150g) een sjalot (30g) een wortel (50g) een halve preistok (30g) een biet (30g) enkele koolbladeren (30g) een takje tijm peper zout (2g)Versnij de groenten (sjalot, prei, wortel, biet, kool). Leg het stuk vis op een... bekijk recept »
Gebakken pruimen met tijm en kruidenlikeur:
6 rode pruimen 6 eetlepels cassonadesuiker 8 takjes tijm een scheutje Heidebitt, kruidenlikeur een klontje melkerijboter 4 bollen vanille-ijsOntpit de pruimen en snijd ze in 4. Bak de pruimen in het klontje boter tot ze beetgaar zijn (ongeveer twee m... bekijk recept »
Gebraden kip met rozemarijn, tijm en knoflook
1 grote braadkip van circa 1 kilo ? potje zilveruitjes tijm (diepvries) rozemarijn (diepvries) 3 teentjes fijngesneden knoflook versgemalen peper en zout boter om in te braden olijfolie 1 glas rode wijn 2 dl bouillon 300 gram snijboontjes suiker plas... bekijk recept »
Gehaktbal met bacon en tijm
100 g bacon 1/2 eet lepel zonnebloem olie 150 g sjalotten, gepeld 400 g rundergehakt 6 eetlepels paneermeel 1 ei 2 eetlepels tomatenpuree 1/2 theelepel tijmblaadjes fijngehakt peper, zout 40 g boter 1/2 dl rode wijn (bijv. Huiswijn) 2 dl runderbouil... bekijk recept »
