Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Franse groentenratatouille met roquefort
3 takjes tijm 100 g roquefort 1 scheutje olijfolie 300 g groentemix 1 snufje zout 1 snufje peper1. Ris de blaadjes van de tijm en snijd de roquefort in blokjes. 2. Bak in een scheutje olijfolie groenten naar keuze in 4-5 min. beet... bekijk recept »
Hazenpeper
1 ui 1200 g hazenachterbouten zout (versgemalen) peper 60 g boter of margarine 75 g magere spekreepjes 3 eetlepels bloem 2½ dl trappistenbier (Westmalle (dubbel)) 2 eetlepels jenever (slijter) 1 pot gevogeltefond ... bekijk recept »
Open sandwich rookvlees-tomaat
½ brood ((boule beurre), ongesneden) ½ bakje ricotta (verse kaas, a 250 g) ½ bakje tijm ((a 15 g), blaadjes fijngesneden) 2 pakjes runderrookvlees (a 100 g) ½ potje semi-zongedroogde tomaten ((a 29... bekijk recept »
Ananas met vanilleroom en tijm
1 hele ananas zonnebloemolie (om te bestrijken) 1 vanillestokje 200 ml slagroom 1 zakje vanillesuiker 1 eetlepel verse tijm (blaadjes)1. Snijd de bovenkant en een plakje van de onderkant van de ananas. Snijd de ananas in de lengte... bekijk recept »
Gemarineerde asperges in riesling
1 kilo witte asperges (zak a 500 g) 2½ dl witte wijn (riesling of pinot blanc) ½ tuinkruidenbouillontablet 2 eetlepels olie 1 takje verse tijm (of 1/4 theelepel gedroogde tijm) 2 eetlepels verse bieslook 1 ei1. As... bekijk recept »
Aubergineschotel met feta en tijm
300 g witte rijst 3 el olijfolie 2 aubergines 2 tenen knoflook 250 g cherrytomaatjes 690 g sugo tomatensaus met kruiden (fles) 4,5 takjes tijm 150 g Jumbo feta (40 kaas)1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een h... bekijk recept »
Gevulde courgette
20 g boter 300 g rundergehakt 3 courgettes 4 takjes tijm 150 g witte kaas1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de boter in een koekenpan en bak het rundergehakt in 5 min. rul en bruin. Haal de steel en onderkant van de courgette en verwij... bekijk recept »
Ravioli met aardappel-pecorinovulling
400 g bloem 5 eieren 2 eetlepels olijfolie extra vierge 300 g aardappels (kruimig geschild) 1 teentje knoflook (geperst) 100 g pecorino (kaas) (geraspt) 2 eetlepels verse tijm ((zakje a 15 g) fijngesneden) 100 g panc... bekijk recept »
Lasagne van gegrilde aubergine met twee soorten kaas
1 aubergine 1 takje rozemarijn 1 takje tijm 2 teentjes knoflook 200 ml olijfolie extra vierge 2 takjes verse basilicum (zakje a 15 g) 100 ml zonnebloemolie 2 trostomaten 1 sjalot 2 theelepels tomatenpuree (blikje) 250 ml... bekijk recept »
Minipizza's met roodlof en tijm
½ pak mix voor pizzabodem 3 eetlepels (olijf)olie 2 teentjes knoflook 1 struikje saladelof (bakje à ca. 250 g) 3 eetlepels creme fraiche 1 eetlepel kappertjes (flinke eetlepel) peper 2 takjes verse tijm 8 zwarte olijven... bekijk recept »
