Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Pompoensoep
1 kleine pompoen of een halve grote 2 stengels prei 20 gr boter verse tijm peper nootmuskaat 5 laurierbladen ketjap 2 bouillonblokjes De pompoen in stukken snijden, schillen, het zaad verwijderen en in kleine stukjes snijden. De prei schoonmaken en i... bekijk recept »
PROVENCAALSE STOOFPOT
600g magere runderlappen in blokjes - 30g boter - 2 e olijfolie - 2 e Cognac - 100ml rode wijn - 1 t vol zout - 1/4 t peper - 1 e milde paprikapoeder - 1/2 t tijm - een stukje van 10cm lang sinaasappelschil - 2 e peterselie fijn - 1 laurierblad - 1 k... bekijk recept »
Geitenkaasje Met Honing
- 300 gr geitenkaas - 2 eieren - 1 tl gedroogde tijm - 1 tl gedroogde oregano - wat versgemalen peper - frituurolie - 50 gr bloem - wat honing Hulpmiddelen frituurpan schaaltjes Hulpmiddelen - frituurpan schaaltjes Voorbereiding # verhit de frituu... bekijk recept »
crema di pomodoro con basilico
3 lenteuitjes1 stengel bleekselderij1 takje tijm600 gram pruimtomaten2 el room1 el suiker400 gram stukjes tomaat uit blik1/2 liter vleesbouillon2 draadjes saffraan4 takjes basilicum2 el olijfolie4 el half-stijf geklopte slagroomzout en peper- Maak de... bekijk recept »
Eendenbouten
voor 4 personen: 800 gram ontvelde eendenboutjes (tamme eend) 2 uien 4 takjes tijm 15 cl gevogelte- of kippenbouillon 1 flesje Verboden Vrucht van 33 cl 2 eetlepels bosbessenconfituur of cranberriecompôte 2 eetlepels Worcestershire saus 4 eetlepels z... bekijk recept »
Escarcoque bonne-femme
1 kipfilet van 130 g, 100 g champignons, 1/2 citroen 1/2 eetlepel sjalotsnippers, 20 g boter, 1,5 dl room, peper, zout, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 eetlepel gehakte peterselie 20 Pidy - Escarcoques 20 pluksels peterselieSnij de kipfilet in... bekijk recept »
kalfsblanquette
voor 4 personen: 1kg kalfsblanquette 1 1/2kop soepgroenten 1 1/2dl droge witte wijn Tijm laurier peper en zout Voor de saus: 1 glas droge witte wijn het sap van 2 sinaasappelen 1 sjalot 3eetl bloem 1 dl room 1 eetl boter 1/2 koffiel.roze bessen cayen... bekijk recept »
Lintmacaroni met oesterzwammen en shii-take
peper uit de molen en zout naar smaa twee eetlepels boter zes eetlepels Parmezaanse kaas 1 dl De Koninck (flesje van 30 cl) 1,5 dl slagroom een takje tijm vier eetlepels roomboter twee lenteuitjes 150 gram shii-take paddestoelen 200 gram oesterzwamme... bekijk recept »
Lintmacaroni met oesterzwammen en shii-take
Voor 2 personen: 250 gram lintmacaroni 200 gram oesterzwammen 150 gram shii-take paddestoelen twee lenteuitjes vier eetlepels roomboter een takje tijm 1,5 dl slagroom 1 dl De Koninck (flesje van 30 cl) zes eetlepels Parmezaanse kaas peper u... bekijk recept »
Salade van geroosterde kerstomaatjes en kip
Voor 4 personen: 250 gr kerstomaatjes 2 teentjes look ongepeld 1 gebraden kip 1 el olijfolie 1 takje tijm in stukjes gebroken 100 gr rucolablaadjes 2 el kappertjes ( afgespoeld en uitgelekt) 1 el balsamicoazijnVerwarm de oven voor op 180°C, leg de to... bekijk recept »
