Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Coq Au Vin
-4 kipfilets (of 8 kipdrumsticks) -2 el bloem -2 el boter -100 gr gerookte spekblokjes -8 kleine sjalottenof 4 grote uien gehalveerd -2 blaadjes laurier -4 takjes tijm of 1 el gedroogde tijm -2 teentjes knoflook ijn stukken - 5 dl rode wijn (bourgogn... bekijk recept »
Gekonfijte Tomaten A La Robert
4 tomatenpeperzout 2 eetl suikertijmolijfolie. Hulpmiddelen Oven en een vuurvaste schaal. Hulpmiddelen - Oven en een vuurvaste schaal. Bereidingswijze Halveer de tomaten en leg ze in de ingevette ovenschaal met de bolle kant naar ondere. Betrooi de ... bekijk recept »
Kalkoenlapjes Met Kastanjesaus
6 eetl. ongezoete kastanjepuree uit blik 300 ml. hete kippebouillon sap van 1 grote sinaasappel 1 theel. versgehakte of 1/2 theel. gedroogde tijm snufje kaneelpoeder 1,5 eetl. koolzaadolie 4 grote kalkoenlapjes peper zout voor de garnering: e... bekijk recept »
Koude Knoflooksoep Uit Italie
2 bolletjes knoflook 1 kleine ui 2 middelgrote aardappels 1 tl olijfolie kippenbouillon 1 tl gehakte tijm 1/2 dl room zout en peper Pel 2 hele bolletjes knoflook. Hak een kleine ui, schil de aardappelen en snij ze in dobbelsteentjes. Smoor de ui in d... bekijk recept »
Deense Gehaktballetjes
500 g gehakt (naar keuze) 1 ui 1 ei 50 g paneermeel of broodkruim scheut room of koffieroom peper en zout 1 laurierblad 1-2 takjes verse tijm (of mespunt gedroogde) 1 borrelglas port stukje citroenschil ca. 200 g rodebessengelei Om te braden: of ? 50... bekijk recept »
Tomatensalade Met Pesto En Mozzarella
2 tomaten- 2 groene tomaten- 125 g cherrytomaatjes- 75 g zwarte olijven- 1 bol mozzarella- 1 eetlepel rode wijnazijn- 2 eetlepels olijfolie extra vergine- 2 theelepels groene pesto- 3 theelepels suiker- zout- peper- 1 theelepel gedroogde oregano- 1 t... bekijk recept »
Gepofte Aardappel
600 gr. aardappels aluminiumfolie 8 tenen knoflook 8 takjes tijm 75 gr. margarine peper & zout Bereidingswijze Houd de knoflooktenen ongepeld. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 cm. Vouw vier grote stukken folie dubbel. Verdeel de aar... bekijk recept »
Aardappelspiezen
750 gr kleine krieltjeszout1 dl olijfolie1 takje tijm3 teentjes knoflookgrof zeezout Voorbereiding Kook de krieltjes in water met zout in ongeveer 12 minuten beetgaar en laat ze afkoelen. Bereidingswijze Verwarm de olijfolie ongeveer 15 minuten zacht... bekijk recept »
Gebakken Kabeljauw Op Z'n Grieks
4 stukken kabeljauwfilet (ca. 150 g elk) 2 grote courgettes 1 grote ui 2 teentjes knoflook 2 vleestomaten 100 g fetakaas 4 eetlepels olijfolie 2 theelepels gedroogde tijm zoutpeper 1 dl witte wijn 2 eetlepels bloem Verhit 2 eetlepels olijfolie in een... bekijk recept »
Italie: Paddestoelensoep
Plm. 250 g eekhoorntjesbrood of kastanjechampignons2 vleestomaten2 stengels bleekselderij1 el verse tijm (of 1 tl gedroogde)1 bosje bieslook50 g versgeraspte parmezaanse kaas8 sneetjes stokbrood1 ui1 teentje knoflook1 l krachtige warme vleesbouillon4... bekijk recept »
